今日のおやつとごはん

とりあえず、あれば何かが作れるかな？　と
買い置きがあれば、安心できるバナナと林檎。

が、私の場合、気が乗らないと？、救済が必要な状態になることもしばしば。

ふるう必要もなく、手軽に使えるホットケーキミックスを使ったレシピを試してみました。

バナナ＆リンゴで感動！うまケーキ by まるみかん.net



火を通す段階で、バナナの形は殆どなくなってしまいましたが、
漂ってくる甘ーい香りは幸せ。

焼きあがったケーキは、もう、しっとり！

バナナベースのケーキの中に、形の残っている林檎が時々顔を出し、
なかなか美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

【More・・・】

今回は、2倍の分量で、２３ｃｍくらいの角型に薄く焼いてみました。

簡単なものでも良いから、何か作りたい（食べたい？＾＾）ときには、
ホットケーキミックスを使うのも便利なものですね。



人に会う予定があったので、プレゼントさせていただきましたが、
お口に合ったかな。どうかな？　そうだと嬉しいのですが。。。



このケーキは、甘さ十分！でしたが、
後日、残りの林檎と冷凍パイシートで、簡単アップルパイを作った際、
あまりにも甘味が足りなかったようで、残念ながら不評。
次は、フツウに甘く作らないと。　　変なものを食べさせて、申し訳ない。


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朝食にバナナと牛乳がダイエットにも良いそうで家内がやっております。
バナナは、粘りがあるので、僕も朝食によく食べます。
１本で２時間分のエネルギーと言いますから、２本でお昼までＯＫですね。

●パエリアは、なんチャって・・・でよければ炊飯器でＯＫ。
お米と具材（生のアサリと海老、冷凍のシーフードミックス）
（・・・タコとか烏賊とか、個別に買ってたら切りが無いから
生の食材は、芽を引くメインの１～２品で行きます）
できれば、干し葡萄やオリーブなども、ちょいととプラス。

コイツをオリーブオイルで、フライパンでざっと炒めて
おコメが透明になったら、具材ごと炊飯器に移して
お水+白ワインで水加減・適量にして、マギーブイヨン１個を加え
サフラン（なければターメリックで代用）を加えて、スイッチを入れるだけ。

※面倒なら、お米と具材をオリーブオイルで混ぜるだけでもＯＫです。

⇒結構本格味ですよ。・・・欠点は、炊飯器に香りが移る事。
次の日のご飯は焼き飯にするか、炊き込みご飯でごまかしましょう（笑）。

バナナ・ダイエット、私にも効果があるかしら？＾＾

パエリアのレシピ、ご丁寧にありがとうございますm（--）m
この作り方なら、気楽にできそうですね。
早速食べたくなってきてしまいます。。。
つい先日使ってしまった冷凍ムール貝、
残しておけば良かったかも（＞＜）