市販のパイシートで簡単♪ キッシュ

半端に残っている生クリーム、パスタも良いなぁ・・・と思いつつ、
滅多に作ることのない、キッシュに使うことに決定

アップルパイ用に買っておいた、パイシートも使用。



今回使った材料は：

生クリーム　約１５０ｃｃ、　卵3個
鮭　約１５０ｇ、ブロッコリー、玉ねぎ、じゃがいも、チーズ
塩、胡椒、顆粒コンソメ

ブロッコリーとじゃがいもは、硬めに下茹でをして、
他の具とともに、バターで炒めたものを、卵液と一緒にして型に流し、
チーズをトッピングして、約２００℃のオーブンで、３０～３５分焼きました。



塩加減が分からなくて、食べるまでドキドキでしたが、
もっと豪勢にいきたいところ、一切れだけ入れた鮭の味がよく出ていて、
出来立ての熱々を、美味しくいただきました

ランチっぽいので、夕食にはどうだろう～？　と、恐るおそるでしたが、
気に入ってもらえたようで、良かったです　
モリモリ食べてもらえると、本当に嬉しい
「薄味なので、幾らでも食べられる」とのことでしたが、
次回、同じ味に作る自信なし

食べ始めて、「サクサクしていて、スゴイね～」と、いたく感激の様子。
う・・・ん＾＾；　　あのね・・・　　*・・

手作りの暮らしは、理想ではあるものの、、、
（私の場合、パイ生地を）自分で作ると、こうはいかないし、
何より、気軽に「キッシュ作ろう」という気にはならなかったかも。
便利なものに感謝です？！
（上手に作れるようになれば、それが一番なのですが　＞＜；）

ご馳走様でした



お昼も軽かったし、おなかがすいているとのことだったので、
バジル・スパゲッティとパンも用意しましたが、必要なかったみたい
（スパゲッティのレシピは、こちら）



かなり前に、友人宅で、鮭とほうれんそう入りのキッシュをご馳走になり、
簡単に作り方を教わって、、、時間が経ち過ぎましたが、
やっと作ってみることができました！

友人は、まぁるいナミナミのタルト型（フラン型？）で、綺麗に作っていて、
土台はしっかりしたタルト生地。

ちょっと、違ったものになりましたが、満足



殆ど出番のない^^;一番大きなパイレックスの角型を使ってみました。
(約　23.5×19×７　ｃｍ）（パイレックスの過去記事は、こちら）

浅めにパイ生地を敷くつもりが、余ってしまい、
切ればよいものを、そのまま折り込み・・・
焼く前は（あまりにも酷い見た目で　＞＜）　
どうなることかと思いましたが、
焼き上がると、ましになっていたので、ほっ



適当に作ったので、後で、幾つかレシピ検索をしてみると、
牛乳を足すべきだったかしら？
型に流してしまった時点で、
もう少し卵液が欲しかった・・・、具が隠れない～　と
後悔したことも思い出し

それはともかく、パイ皿、やっぱり欲しいかも～☆


最後まで読んでくださってありがとうございました。


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