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2009'02.07 (Sat)

レストラン気分♪ チキンにベーコンを巻いて・巻いて・・・

本日は、見た目も気分も、勿論、お味も 楽しめるお料理です。

写真では分かりにくいですが、とり肉にベーコンが巻いてあり、
にんにくとアンチョビの風味が効いたトマトソースをたっぷり絡め、
ベーコンの塩気とバジルやオリーブとともに、美味しく味わいます。

チキン・ベーコン

こんなお洒落なレシピは、大好きなこちらのブログから。

「いっちゃんの美味しい食卓」より  大人味☆チキンのベーコン巻きオリーブソース♪

丁寧に書いてくださっているご説明通り、
にんにくとアンチョビの香りを出すよう、じーっくり、頑張ってみました。
なんて、良い香り

半端に残っていたマッシュルームも、(勝手に)入れて、買い置きのモモ肉使用、
本来のレシピはムネ肉、もっとスリムでお洒落です。(いろいろゴメンナサイ
最初から最後まで一つのお鍋で出来てしまうのも、ありがたい~

そして、なんとなんと 本日2月7日は、ご本の発売日

「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」  宝島社より



本屋さんに並んでいる様子を、想像するだけでもウキウキしてきます
お料理だけでなく、ブログから伝わってくる、明るく、温かなお人柄も大人気



いっちゃん、今日もご馳走さまでした
そして、ご出版、本当におめでとうございます
これからのご活躍も楽しみにしています。



【More・・・】

私は、迷わずバターライスを合わせ、パンをお好みの人はバゲットで

「なんだかレストランで食べてるみたいだね~」

チキン・ベーコン2

写真を頑張るぞ☆ と、お手本写真の真似っこで、
お花はないけど、小さな植物と、ナイフとフォークを一緒に撮る! と、珍しく 意欲満々。
な・の・に、、、小道具さん?を触り始めた時点で、バッテリー切れ
(古いものなので、充電があまり持たないらしくて)

少し残った(「残した」とも言う?^^)美味しいソース、
パスタに絡めても・とも思いましたが、翌日、スクランブル・エッグにかけて
見た目も鮮やかに、豪華な気分でいただきました。


      


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テーマ : 料理 - ジャンル : 結婚・家庭生活

00:02  |  肉・魚介  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

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 | 2009年02月07日(土) 03:29 |  | コメント編集

脂の少ないフィレ肉のベーコン巻き:トルネードステーキのアレンジですかな?
と言う点で言えば、やはり脂の少なくややパサつく胸肉に脂を補い、
さっぱりと癖のない鶏だから、アンチョビーの風味も添えて・・というのが定石かな。
(いや、今日は突っ込みやすい・ゴメンなさい)

でも腿肉だって、皮を除けば、淡白なので、ベーコンにはよく合うと思います。

トルネードステーキは小学生の頃食べた、トルネードハンバーグが大好きで、
その後もいろんなモノに巻いたものです。
たとえば、ベーコン巻きロールキャベツとか、
・・・しまった、これは恵方巻きロールキャベツにすれば良かった!(笑)

でも、見方を変えれば、カチャトゥーラのアレンジでもあるような・・・
見た目が良くて、美味しければ、とりあえず人は幸せです。
いや、旦那さんが羨ましいですなぁ。(失礼致しました)
癌ダム4D | 2009年02月07日(土) 05:55 | URL | コメント編集

いちごさん、先日はコメントをありがとうございます♪^^
とっても嬉しかったですーーー!
ほうれん草とじゃがの、作ってくださってとっても嬉しいです~~♪^^

>あんまり「忙しい」とは言いたくないんですけどね~(^^;)なにやら予定が詰まっていて・・・。でも楽しくやってます~~♪^^
ブログはなかなかできないですが、リアル生活を大事にしたいな、と思ってます。^^
こんなわたしですが、これからもよろしくお願いします!^^
あいやこ | 2009年02月07日(土) 07:48 | URL | コメント編集

ご訪問ありがとうございます!

v-22鍵コメ さま

もう、読みながら、うるうる・・・きてしまいました。
ありがとうございます☆ 取り急ぎ。


v-22癌ダム4D さま

ためになる突っ込み?!^^ ありがとうございます!
ベーコンは、お野菜を巻いて良し、ソーセージ等のお肉を巻いて良し、他にも色々、、便利ですよね~

トルネードステーキ&ハンバーグ、美味しそう♪

トマト、にんにく、ベーコン、お肉、、、確かに、美味しくないはずのない組み合わせ、だけど、似たような味には違いなくても、同じような材料で、全く別のお料理が出来上がるのも、興味深いなぁ~ と、コメントを拝見しながら、考えました♪

ベーコンも手作りなさってしまう、癌ダム4Dさんの奥様が、
私は羨ましいですよぉ☆


v-22あいやこ さま

そのうち、記事にさせていただきますので、気長にお待ちいただけると有難いです^^ ご馳走様でした! 美味しかったです☆

リアル生活を大事に! 同感です。
お互い、楽しくブログを続けていけると良いですね?
こちらこそ、これからもどうぞよろしくお願い致します。 

いちご | 2009年02月07日(土) 20:39 | URL | コメント編集

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