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2009'05.27 (Wed)

しっとり☆ ラムレーズンケーキ

数日前に、久々にケーキを焼き、気分もすっきり?!^^
やっぱり、お菓子作りは楽しいですね。

材料と分量は、こちらの記事をご覧ください。→クリック!

今回は、写真を撮っていない為、過去のもので失礼します。

ケーキ1

以前、フードプロセッサーを使用しても、おいしく出来たことを思い出し、
ハンドミキサーで作ってみました。

最初に、バターを練るのが重そうでしたが、
液体を加えるにつれ、楽に回転するようになり、問題なし。

昔からしていたように、木べらで地道に練り混ぜるのが
「作った~」感?! が大きく、生地の状態が変化していく様子を、
より身近に感じられて楽しいのですが、
ハンドミキサーもありかも。

力を使わなくて済むと思うと、より、気軽に作れそう?^^

ケーキ2

ラム酒に漬けておいたレーズンをたっぷり加えて、
洋酒の香り高い、しっとりケーキが焼き上がりました。
焼き上がりに、さらにラム酒をふりかけることもあるのですが、
今回は控えて。

ケーキ3

自家製のおやつがあると、満たされたような気持ちに。

次は、いつ作れるかなぁ。。。


ご訪問ありがとうございました。



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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

05:44  |  バターケーキ類  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

こんばんわ☆

わぁ~美味しそう!!!
やっぱり手作りっていいですよね(^^)
うんうん!満たされた気持ちになります♪♪
“しっとり”という響きもいいなぁ。
私なんてしょっちゅうハンドミキサーです!
もぅ、楽なのがイチバン(笑)
私もまた何か作ろうかなぁ~
まめ子ちゃん | 2009年05月29日(金) 03:02 | URL | コメント編集

まめ子ちゃん さま

共感してくださって?!^^ どうもありがとうございます! 
まめ子ちゃんのブログの
手作りのお写真にもいつも刺激を受けています☆

ご訪問&コメント、 ありがとうございました。
いちご | 2009年06月07日(日) 20:08 | URL | コメント編集

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