今日のおやつとごはん

ゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしょうか？

砂糖は、控えたいものの一つですが、
甘いものはなかなか止められません。（＞＜）

ケーキ等、買いたくなってしまうし、
実際、時々買ってしまい、ちょっとした贅沢気分を
楽しみます。

買う気満々♪で、お店をふらふらしていたある日、
材料を見ると、どれもこれも、何かしら
食べたくないものが含まれていて、
いつもは、「たまには～」と、どれかに決めるところ、
その日は、どうしても選べませんでした。

やっぱり自分で作ろう！という気持ちに。

☆しっと～り抹茶あずきパウンド☆ by KoKoCafe

こちらのレシピを参考に、抹茶と小豆のケーキを
焼きました。
餡子を全体に混ぜ込むのではなく、
サンドしてみることに。

餡子の甘みは、砂糖を使わずにドライフルーツで。
ケーキ生地の砂糖は、そのまま使ったので、
結局は、「・・・・・」なのですが。

お菓子やパン、
作ると、食べ過ぎてしまうので、控えているのですが、
やっぱり、楽しい

本当は、作りたいものがたくさん・・・

ご訪問どうもありがとうございます。
美味しいレシピをありがとうございました！！

JITA 有機 ココナッツシュガー 低GI食品 500g (1袋) 価格:1,390円 (2018/5/1 06:57時点) 感想(18件)

【大特価】 大人気！まめやの底力 北海道産 小豆 （あずき） 1kg 【限定品】 価格:698円 (2018/5/1 07:00時点) 感想(1226件)

● 抹茶 粉末「宇治の花」 100g×2個セット ほんぢ園 ＜ 1000円ポッキリ 送料無料 買いまわり 製菓用 食品加工用 宇治抹茶 matcha ＞ ／セ／ 価格:1,000円 (2018/5/1 07:02時点) 感想(63件)

にほんブログ村

お菓子道具・材料・ラッピングのお店　

季節ごとの商品も満載で、見るだけでもワクワク☆

*馬嶋屋菓子道具店　　可愛いシリコン型も色々☆

*自由が丘WING　　お洒落なレシピや道具を見るのも楽しい♪

*マルサンパントリー　型も豊富！

*浅井商店　オリジナルの型も素敵。

*富澤商店　豊富な製菓材料。

*Cotta　ラッピング色々～☆

*ｃuoca　初めてでも安心なセットもあり

【More・・・】

☆しっと～り抹茶あずきパウンド☆ by KoKoCafe
http://cookpad.com/recipe/1221390#share_mail

生クリームを加えたらとってもしっとりなパウンドに！！抹茶のほろ苦とあずきの甘さがベストマッチ☆甘さ控えめにしました。

■材料（１８ｃｍパウンド型　１本分）

バター...７０ｇ
砂糖...６０ｇ
卵...２個
生クリーム...１００ｃｃ
薄力粉...１５０ｇ
抹茶...１０ｇ
ベーキングパウダー...小１
あんこ...１００ｇ


■つくりかた
[1] バター、卵、生クリームを常温に戻しておく。
粉類を、ふるいにかけておく。

[2] ボールにバターと砂糖を入れしっかり混ぜる。そこへ溶き卵を３回くらいに分けていれる。
[3] ２へ生クリームをいれさらに混ぜる。
[4] ３へ粉類をふるいながら加え、ゴムべらで底の方から返すように混ぜる。
[5] 生地がなめらかになったら、そこへあんこを混ぜ合わせる。
[6] ５をパウンド型に流し込み１８０度のオーブンで４０分から５０分焼く。
[7] ケーキの中心に竹串をさして生地が何もついてこなかったらできあがり。


■メモ（コツ、ポイント）
粉類、あんこを混ぜるときはこねないようにさっくりと混ぜ合わせてください。
オーブンの温度は調節をして、焦げるようであれば、アルミをかけて焼いてください。
作った翌日以降のほうがしっとりさが増しておいしいです。

■このレシピの生い立ち
あんパンに使ったあんこが冷蔵庫に残っていたので、抹茶のパウンドケーキに混ぜ込みました。


☆お料理したら「おいしかった！」を届けよう☆
レシピにアクセスして、「つくれぽする」ボタンから書くことができます。
http://cookpad.com/recipe/1221390/
-----
[広告]クックパッドをもっと便利に使うには
http://cookpad.com/ct/50108

テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用