野菜・果物

勤労感謝の日、休日だった方もお仕事だった方も、
楽しくお過ごしだと良いなぁと思っています。

ご訪問、どうもありがとうございます。

新鮮なお野菜は「身体に良い。」「だから残さず、食べましょう。」
「お肉の3倍の野菜を食べなさい。」
小さな頃から言われてきたことの一つではないでしょうか？

健康のためにと、せっせとお野菜を食べても、
農薬たっぷりだとしたら・・・
複雑な気持ちになってしまいます。

2017年版｜残留農薬が多い、危険な野菜＆果物ランキング・50

毎日食べている野菜と果物に含まれる残留農薬量ワースト10の実態。実際に使用されている農薬は何と60種類以上。

野菜や果物からビタミン類を摂取しているつもりが、
実際は、農薬をどんどん身体に溜めていくのだとしたら、、
健康どころか、病気の原因になってしまう。

専門的なことは分かりませんが、普通に考えて、
害虫を殺すということは、人間の身体に害がないはずはありません。





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＜有機野菜＞
　有機野菜は「有機JAS規格」にのっとった生産方法で生産され、
その安全性が認められると「有機野菜」として販売することが出来るのです。
一定期間以上、農薬はもちろん化学肥料や土壌改良剤という薬剤を
使わないことが前提です。
野菜の種類によってその期間は違いますが、
２年から３年以上が最低ラインとなっています。

＜無農薬野菜＞
　無農薬野菜は、もちろん農薬を使わずに栽培した野菜のことなのですが、
有機野菜と違うのは「土壌に前年の農薬が残っていても
今年使っていなければ無農薬野菜となる」ということです。
栽培期間中に使わなければ無農薬となるので、
有機野菜の方が安全性は高いのかもしれませんね。
ですが農薬を使った野菜よりは安全だと思うので、
あまり神経質にはならないでくださいね。

残留農薬の多い野菜、少ない野菜を一覧で知ろう！ より

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野菜の農薬の落とし方

下ごしらえで農薬を落とす方法★果物編

野菜果物の農薬除去や残留農薬落とす方法、ホタテパウダー･洗剤･重曹

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無農薬や有機野菜に変えるのは難しいので、
「農薬の落とし方」も、勉強中です。

ホタテパウダー、気になっていますが、
重曹（過去記事です。）を使うことから始めてみようかしら。