今日のおやつとごはん

寒い毎日が続きますが、みなさま、お元気でお過ごしでしょうか？

残念ながら、まだ食べたことはないのですが、
トラヤカフェの「あずきとカカオのフォンダン」って、こんな感じ？
と想像しながら作りました。

TORAYA CAFE



濃～～厚！チョコとあんこの大人のケーキ by HHYY

「小豆とカカオは豆同士」　なるほど～
甘さ控えめ＆しっとり、とっても自分好みのお味

また近いうちに作りたいなぁ☆

もうすぐバレンタイン♪
ちょっと珍しい？！チョコレートのケーキ、いかがですか？

美味しいレシピをありがとうございました！


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バレンタイン用の商品も満載で、見るだけでも楽しい♪

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濃～～厚！チョコとあんこの大人のケーキ by HHYY
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濃厚重厚な大人のケーキです。あんこが入ることで超～しっとり。ラム酒をきかせて

■材料（パウンド型1本分）

チョコレート（ブラック）...70g
バター...50g
ねりあん...200g
卵...3個
薄力粉...30g
ラム酒...小さじ2
シナモン...適宜


■つくりかた
[1] チョコとバターをレンジか湯煎で一緒に溶かす。あんこ、ラム酒、シナモンを加えて練るようによく混ぜる。
[2] 別のボールに卵を入れよく泡立てる。（泡立て器ですくって上からたらした時にすじが残る位）
[3] 1に2を3～4回に分けて加え、粉をふるい入れさっくり混ぜる。
[4] あらかじめ180℃に熱しておいたオーブンで25分～30分焼く。

■メモ（コツ、ポイント）
焼きあがってすぐ食べたいのをガマン！1～2日置いて熟成させてください。
お好みでラムレーズンを刻んで入れても美味しいです！

■このレシピの生い立ち
あんこが沢山あったので「トラヤカフェ」のケーキにヒントを得て、チョコレートと合わせてケーキを焼いたら、予想以上にしっとりな仕上がり！！「あんことチョコは豆同士」とのこと、なるほど相性抜群のケーキです☆


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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用