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2014'12.13 (Sat)

簡単 レアチーズ風おやつ

ティラミスを作ろうと買っておいたマスカルポーネチーズの
賞味期限が過ぎてしまったので、簡単おやつを作りました。

チーズにママレードとコアントローを混ぜたものを、
ビスケットを敷いた容器に流して
冷蔵庫で冷やし固め、簡単レアチーズ風

簡単レアチーズ
ガラスの器の2個分は、既に食べてしまった後^^
タッパーに作ったものは、ランチ時のおやつに。

これはこれで結構美味しかったものの、
もう少し甘みや酸味を足したくて、
次は、チーズ、ママレード、ラム酒、メープルシロップ、
牛乳、ヨーグルトを混ぜ混ぜ。

マスカルポーネチーズ、カロリーを考えると恐ろしくなりますが、
濃厚で、美味しい☆

次はクリームチーズで試してみようと思います。

ビスケットもママレードもなかなか消費できずに
持て余し気味だったので、少し減らせて助かりました。

チーズは、1回、パスタソースに加えた以外、
この簡単レアチーズ風おやつを何回か作って、無事に終了。
何とか使いきれてよかったです。

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