麻の実 ヘンプシード

甘いものは、なかなかやめられないのですが（＞＜）
最近、健康に良さそうなものを探しては、試しています。

今回は、ヘンプシードのご紹介です。

こちらのサイトで分かりやすく説明されています。
Hemp Kitchen

体に良い成分がいっぱいのようですが、一例を挙げると：

・良質なたんぱく質が豊富
・必須脂肪酸のバランス（オメガ６とオメガ３）が良い　

「麻の実油は80％が必須脂肪酸で、
すべての植物油の中でもっとも多く含んでいます。
しかもリノール酸とアルファ・リノレン酸の割合が３：１。
WHO（世界保健機構）や厚生労働省が推奨する
４：１の割合にもっとも近い食用油なのです。」etc

また、この本（病気がいやなら油を変えなさい）によると、＝＝＝＝＝

リノール酸（オメガ６系）の過剰摂取により、
脳梗塞や心筋梗塞などのリスクを高めることに。

アトピー性皮膚炎や乾癬などの炎症を伴う病気が急激に増えた背景にも、
現代人のリノール酸過多の食事によって、
オメガ６体質（高炎症体質）になっている

殆どの現代人がオメガ６とオメガ３の食事バランスが
１０対１、あるいは５０対１、という、とんでもない比率になっており、
さまざまな現代病を引き起こす大きな原因となっている。

ただ、単にオメガ３を摂るだけではあまり意味がなく、
オメガ６を徹底的に控えたうえでオメガ３を摂らないと、
両者のバランスが改善しないばかりか、
単なる「油の摂り過ぎ」になり、かえって健康に支障をきたす恐れさえある。

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サラダにトッピングしたり、納豆に混ぜたり、そのまま食べたり＾＾
ゴマのような感覚で使っていますが、
プチプチした食感が美味しいです。
パンに混ぜて焼いたこともあります。（が、加熱は×かも？）

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粉末タイプのものもあるようです。

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ヘンプシードオイルもそのうち試してみたいものですが、
まずは、このプチプチした麻の実、
気が向いたときにパラパラと♪続けてみようかと。

※先日ご紹介させていただいたアマニ油も、　チアシードとともに、
ヨーグルトに入れて、無理なく続けています。

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