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2015'03.04 (Wed)

麻の実 ヘンプシード

甘いものは、なかなかやめられないのですが(><)
最近、健康に良さそうなものを探しては、試しています。

今回は、ヘンプシードのご紹介です。

こちらのサイトで分かりやすく説明されています。
Hemp Kitchen

体に良い成分がいっぱいのようですが、一例を挙げると:

・良質なたんぱく質が豊富
・必須脂肪酸のバランス(オメガ6とオメガ3)が良い 

「麻の実油は80%が必須脂肪酸で、
すべての植物油の中でもっとも多く含んでいます。
しかもリノール酸とアルファ・リノレン酸の割合が3:1。
WHO(世界保健機構)や厚生労働省が推奨する
4:1の割合にもっとも近い食用油なのです。」etc

また、この本(病気がいやなら油を変えなさい)によると、=====

リノール酸(オメガ6系)の過剰摂取により、
脳梗塞や心筋梗塞などのリスクを高めることに。

アトピー性皮膚炎や乾癬などの炎症を伴う病気が急激に増えた背景にも、
現代人のリノール酸過多の食事によって、
オメガ6体質(高炎症体質)になっている

殆どの現代人がオメガ6とオメガ3の食事バランスが
10対1、あるいは50対1、という、とんでもない比率になっており、
さまざまな現代病を引き起こす大きな原因となっている。

ただ、単にオメガ3を摂るだけではあまり意味がなく、
オメガ6を徹底的に控えたうえでオメガ3を摂らないと、
両者のバランスが改善しないばかりか、
単なる「油の摂り過ぎ」になり、かえって健康に支障をきたす恐れさえある。

==========

サラダにトッピングしたり、納豆に混ぜたり、そのまま食べたり^^
ゴマのような感覚で使っていますが、
プチプチした食感が美味しいです。
パンに混ぜて焼いたこともあります。(が、加熱は×かも?)

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粉末タイプのものもあるようです。

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感想(4件)



ヘンプシードオイルもそのうち試してみたいものですが、
まずは、このプチプチした麻の実、
気が向いたときにパラパラと♪続けてみようかと。

※先日ご紹介させていただいたアマニ油も、 チアシードとともに、
ヨーグルトに入れて、無理なく続けています。

ご訪問ありがとうございます!

テーマ : その他 - ジャンル : その他

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