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2010'04.24 (Sat)

シンプルロールケーキ☆ 卵2個

久しぶりの手作りおやつは、
卵2個で、短時間で焼きあがるロールケーキ。
中にフルーツを入れたり、
クリームに変化をつけることが多かったので、
こんな風に、クリームだけを巻き込むものは初めてかも?!
といっても、生クリームにはちょっぴりラムを加えてしまいましたが。

ロールケーキシンプル

少々粗めな仕上がりになってしまいましたが、
久々のホームメイドのお菓子に、心もおなかも満たされたかも。
直径7,8cmの小さなサイズなので、かるい気持ちでつまめます。

自分用メモ:

卵      2個
小麦粉   20g
コーンスターチ  5g
砂糖    25g
バニラエッセンス

*別立て(黄身は後から加えて、一緒に混ぜる)、 180℃、 10~12分


しっかり作りたいときには、卵3、4個で作るとそれなりのものに。

こういったシンプルなものほど、
上質で新鮮な材料を使って、丁寧に作ると
素材の美味しさが際立って良いのでしょうね~~☆

残ったホイップクリームはコーヒーに加えて、
ほのかなラムの香りとともに楽しめました。

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18:12  |  ロールケーキ  |  TB(0)  |  CM(3)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

ロールケーキ美味しそうです。

手作りのケーキ、好きです。
美味しいですよね。
ぴよこ | 2010年04月25日(日) 19:15 | URL | コメント編集

いちごさん、こんにちは~。
ちょっぴり、ごぶさたです…v-356

シンプルだけどおいしそうなケーキ!!
ロールケーキ、しばらく作ってないので
また作りたくなってきましたv-346
kurin* | 2010年04月26日(月) 17:35 | URL | コメント編集

ご訪問&コメント ありがとうございます。

v-22ぴよこ さま
本当は、有名なロールケーキも食べてみたいのですが(><) 手作りは、また違った良さもあるということで。?!^^

v-22kurin* さま
お久しぶりです~~
シンプルなものほど、難しいものだと実感。
もっと上手に作れるようになりたいものです。(><)
いちご | 2010年04月30日(金) 06:44 | URL | コメント編集

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