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2010'03.07 (Sun)

ひなまつり☆3色ゼリー ワイングラスで

今さらですが、ひなまつりの話題で失礼します。

冷蔵庫の中には、まだ、これ(3色ゼリー)が残っているというのに・・・
またまた作ってしまいました。
夕食後のデザートは普段は無いことが多いので、小さめに少しだけと心がけ。

3色グラスゼリー

白と赤の分量はきちんと量っていないので、緑のみメモ。
メープルシロップは、もっと多目の方が美味しいと思われます。^^
冷たいおやつは、味見ができるので 自分の好きな甘みに調整ができますが、
冷やすと甘さが薄れてしまうので・・・ ちょと甘過ぎる?くらいが
丁度良いのだとは思うのですが、つい。

*緑: 生クリーム 牛乳 各50cc メープルシロップ 小さじ1/2~
   抹茶 小さじ1/4(お湯で溶く)ゼラチン小さじ1/2弱(2,3倍の水でふやかす)

*白: ヨーグルト 牛乳 砂糖 ゼラチン(水でふやかす)

*赤: いちごジャム お湯 コアントロー 粉寒天


小さじ1/2(2.5cc)の計量スプーンが大活躍?!

グラスに固める場合は、ふるふるな柔らかさでもOKなので、気持ちも楽。

「冷たくてワインと合うね。」とのことで、良かった・良かった。
怪しげなもの?! 食べてくれてどうもありがとう~☆

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