3色ゼリー☆ ひなまつり

今年のおひなさまは、デザートで気分をUPさせることにして作ってみた
（ピンク・白・緑のひし餅色の3層になるはずだった）ゼリー。

見事に失敗してしまいましたが・・・
失敗作も採用しないと、記事がもっともっと少なくなってしまうので
恥をしのんで。（と、同じことを昨日も思いながらの記事アップでしたが。）

カップに個別に流すつもりが、直前に予定変更、
せめて、おとなしく予定通りにしておけばよかった～と、後悔しても後のまつり。
あまりにも寂しく思えたので、ドライクランベリーをトップに飾ってみましたが、
イチゴでもあれば良かったなぁ。



何であれ、折角つくったので気を取り直して？！主な材料のみ以下に。
12cmの型を使用し、それぞれ約150ccを目安に材料を組み合わせてみました。

*ピンク：　クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、いちごジャム、レモン汁
　　　　　（フレッシュなイチゴがあれば、より美味しいかと。）
　　　　　（ラズベリージャムの方が綺麗なピンク色が出やすいようです。）

*白：　　　牛乳、生クリーム、スキムミルク、砂糖、バニラエッセンス
　　　　（先日のパンナコッタのラム酒抜きで、ゼラチンを多目な感じで。）

*緑：　　　牛乳、生クリーム、メイプルシロップ、抹茶

色の違う3枚のスポンジを重ねたり、
一番下のみ、抹茶入りのスポンジにしても良いかも☆

昨年はこんな感じ（おひなさま寿司）で、
デザートまでは手がまわらなかったことを思い出しました。
拙い内容ながら、記録をしておくと振り返ることが出来て良いものですね。

桃の節句、皆様どうぞ楽しんでくださいね。

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