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2010'03.02 (Tue)

いちご☆ レアチーズケーキ

先日、いちごシフォンケーキを焼いた日、
冷蔵庫の中には苺のレアチーズケーキを冷やして二重の楽しみ。

チーズケーキの本をご出版なさっていて、
素敵なお菓子レシピ満載の小梅さんのHPよりレシピをお借りしました☆



レシピはこちらです。→ 「レアチーズイチゴケーキ」 ★クリック!

直径12cmの小さな型を使用したので、レシピの半分の分量で作ってみました。

いちごレアチーズケーキ

写真をご覧になっていただくとバレバレなのですが・・・
周囲に並べるイチゴのカットをすっかり忘れてしまったという。
「早く作ってみたい!」との気持ちばかりが焦っていたようで。
しかも、何個か苺の頭がでてしまい。

(私の失敗により)見た目はこんなですが、
お味は抜群☆ さすが、小梅さんのレシピです。
(ステキなお写真は小梅さんのHPでご確認くださいね。)
明日のひな祭りのお祝いにもピッタリなケーキだと思います。

今度は、ケーキ周りをぐるりと取り囲むイチゴの断面も楽しめるよう、
間違えないように作ります。

そうそう、いちごのチーズケーキといえば、ベイクドタイプになりますが、
マドモアゼルいくこさんのいちごチーズケーキも、おススメです♪

小梅さん、ご馳走様でした。

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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

06:07  |  チーズケーキ  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

ありがとうございます(^-^*) 

いちごさん、お久しぶりです。こんにちは!
きゃっ、美味しそうで可愛いイチゴレアチーズとシフォンケーキ!
イチゴスイーツがいっぱいで、いちごさんのお家は、春真っ盛りですね!
いつも、たくさんのレシピを作っていただいているのに、お礼も言えなくてごめんなさい><。
作っていただいたお菓子をブログで拝見させていただく度に、とても、とても励みになっているんです。
いちごさんの優しいお気持ちe-265に、心から感謝しています!

早く作ってみたい!(いえ、食べたいかな?(^m^*) )で忘れちゃうこと、私もありますよ。うふふ。
私なんてもっとひどくて、チーズケーキをオーブンに入れた後、器に入れて用意していた卵があることに気付いたり…。その時は、慌てて生地をボールに戻し、混ぜ込みました。ぷぷぷ

私も「モチーフ&ブレードでつくる かわいいかぎ針編み」を参考に編んでいたので、嬉しくなっちゃいました。可愛くてステキなモチーフ達ですね!
実は、いちごさんがキレイに編まれている真ん中の白とピンクのを挑戦したのですが、途中で訳が分からなくなってしまいました。なんて不器用な私(^-^;)
編み物もお菓子作りも、本当に楽しいですよね!
小梅 | 2010年03月02日(火) 10:33 | URL | コメント編集

小梅 さま

ブログをご覧になって下さっていたなんて、感激です☆ 

小梅さんも忘れちゃうなんてことありますか?
何だか、励まされます。
せっかくのレシピなのに、生かしきれなくてごめんなさい~ と、毎回思っています。
今回は、楽しみでたまらなかった丸ごとイチゴを並べる!ことばかりに夢中で。。。とほほ。

モチーフの本、以前、記事になさっていたかと思うのですが、そのときはあまり時間がなくて、「似てるかも?今度確認しよう。」程度で終わってしまっていました。
まさか、お揃い♪だなんて、ますます、お気に入りの本になってしまいます。^^

そうなんです、編むのもお菓子を作るのも
どちらも楽しいんですよね~☆
同じ思いを共有できるのはとっても嬉しいです!

頭の中には作りたいものが溢れているので、
ある程度の数になったら、まとめてお礼のご報告メールをと思っていたのですが、
逆にこのようなご丁寧なコメントをいただき、
本当にありがとうございます。

小梅さんのブログにはいつも癒され、
お菓子レシピにはお世話になりっぱなしですので、これからもお元気でお続けくださいね!
ご体調が回復なさったとのことで、安心しましたが、どうぞご自愛ください。



いちご | 2010年03月03日(水) 05:53 | URL | コメント編集

こんにちはー。
またまた、いちごさんのブログを見てて作ってみたくなり
このケーキを作ってみましたー。
小梅さんのブログにもお邪魔してみました。
とっても美味しそうなケーキがたくさんで
堪能してきましたーv-238
kurin* | 2010年03月05日(金) 15:53 | URL | コメント編集

kurin* さま

まぁ☆ またまた嬉しいお言葉をどうもありがとうございます。
早速、ブログにお邪魔して、美味しそうななお写真を拝見しました。 側面のいちごの綺麗な断面が・・・眩しいです。^^ またゆっくりコメントにうかがいますね!
小梅さんのブログ&HP、素敵ですよね~♪
いちご | 2010年03月06日(土) 06:27 | URL | コメント編集

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