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2010'03.29 (Mon)

オイルポット and 揚げ鍋

オイルポットを探していたときのことです。

「オイルポット」での検索結果 → 楽天市場   アマゾン

はじめは、フィルター付きのものに心が傾いていました。
油を綺麗にしてもらえることが何とも魅力的で。例えばこんなもの。
カラーコスロン フィルター付き

もしくは、例えばこんな感じのデザインが可愛いもの。
HOMESTEAD オイルポット 《HS660》
こちらは、そのまま炒め物とかにどんどん利用しやすそうなことに惹かれて。

結局、フィルター付きのものに決めようかなぁ~ と思いつつも、
フィルターの購入がどうも・・・ と決めかねていた頃、

大きさの同じ二つのお鍋が組になっていて、
オイルポットをそのまま揚げ鍋としても利用するものを
通販誌上で見つけてしまいました。
小さめだけど、清潔に使えそうで、これは便利! と、
(私にとっては)高めのお買い物でしたが、思い切って購入。

 
全く同じではありませんが、形はこんな感じです。(ろ過フィルターもついていません。


以来、揚げ物もその後の油の処理も、気持ちが随分と楽になりました。
オイルポットを持たずに頑張っていた頃は、
油の温度が下がるまで処理を待たなくてはいけなかったりと、
どうしても億劫になりがちだったのと大違い。

そして、何より、とっても清潔に使えます。
油の入ったオイルポットでそのまま揚げ物をした後は、
もう一つのお鍋に油を漉しながら移すので、
必ず、「保存&利用」した方のお鍋を「洗う」ことになり、
使用後の油は「清潔な」方のお鍋で保存へという仕組み。
オイルポットのみの機能だったならば、
こまめに洗っていただろうか? と思います。

高かったけれど、買って良かったものの一つだわ・・・と思っていました。

が、最近、こんなものを見つけてしまいました。

揚げてお仕舞い天ぷら鍋 1.0L 20cm
う・・・自分が買ったものには付いていない、
「油はねガード」と「温度計」付き、しかも随分安い。

そして、さらに・さらに安いこんなものも見つけてしまいました。

ツインフライヤー
大きさや材質等を細かく比べたわけではありませんが、
これはもう自分の持っているものにそっくり。
このお値段ならば、今のものが古くなったときの為に、
今のうちに買っておこうかと思うほど。

大家族や、沢山のお客様をお迎えする際には、やはり小さ過ぎるかも?ですが、
小家族や、お弁当用のちょっとした揚げ物用ならば、
とっても便利なので、おススメです。

片手鍋なので、取っ手部分が収納時には嵩張りますが、
両手よりも、調理時には使いやすいですよね。

健康のことを思うと、揚げ物は億劫なくらいが丁度良いのかもしれませんが、
困ったことに揚げ物、好きです。。。

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テーマ : キッチン雑貨 - ジャンル : ライフ

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