オイルポット and 揚げ鍋

オイルポットを探していたときのことです。

「オイルポット」での検索結果　→　楽天市場　　　アマゾン

はじめは、フィルター付きのものに心が傾いていました。
油を綺麗にしてもらえることが何とも魅力的で。例えばこんなもの。
カラーコスロン　フィルター付き

もしくは、例えばこんな感じのデザインが可愛いもの。
HOMESTEAD オイルポット 《HS660》
こちらは、そのまま炒め物とかにどんどん利用しやすそうなことに惹かれて。

結局、フィルター付きのものに決めようかなぁ～　と思いつつも、
フィルターの購入がどうも・・・　と決めかねていた頃、

大きさの同じ二つのお鍋が組になっていて、
オイルポットをそのまま揚げ鍋としても利用するものを
通販誌上で見つけてしまいました。
小さめだけど、清潔に使えそうで、これは便利！　と、
（私にとっては）高めのお買い物でしたが、思い切って購入。

　
全く同じではありませんが、形はこんな感じです。（ろ過フィルターもついていません。）

以来、揚げ物もその後の油の処理も、気持ちが随分と楽になりました。
オイルポットを持たずに頑張っていた頃は、
油の温度が下がるまで処理を待たなくてはいけなかったりと、
どうしても億劫になりがちだったのと大違い。

そして、何より、とっても清潔に使えます。
油の入ったオイルポットでそのまま揚げ物をした後は、
もう一つのお鍋に油を漉しながら移すので、
必ず、「保存＆利用」した方のお鍋を「洗う」ことになり、
使用後の油は「清潔な」方のお鍋で保存へという仕組み。
オイルポットのみの機能だったならば、
こまめに洗っていただろうか？　と思います。

高かったけれど、買って良かったものの一つだわ・・・と思っていました。

が、最近、こんなものを見つけてしまいました。

揚げてお仕舞い天ぷら鍋　1.0L　20cm
う・・・自分が買ったものには付いていない、
「油はねガード」と「温度計」付き、しかも随分安い。

そして、さらに・さらに安いこんなものも見つけてしまいました。

ツインフライヤー
大きさや材質等を細かく比べたわけではありませんが、
これはもう自分の持っているものにそっくり。
このお値段ならば、今のものが古くなったときの為に、
今のうちに買っておこうかと思うほど。

大家族や、沢山のお客様をお迎えする際には、やはり小さ過ぎるかも？ですが、
小家族や、お弁当用のちょっとした揚げ物用ならば、
とっても便利なので、おススメです。

片手鍋なので、取っ手部分が収納時には嵩張りますが、
両手よりも、調理時には使いやすいですよね。

健康のことを思うと、揚げ物は億劫なくらいが丁度良いのかもしれませんが、
困ったことに揚げ物、好きです。。。

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