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2010'01.31 (Sun)

チョコバナナケーキ

昨日は、コメント並びに応援クリックをどうもありがとうございました。
とても嬉しく励みになります。



冷凍中の小さなスポンジケーキのスライス2枚。
(計量カップ&スプーンで材料を量る 行正り香さんレシピ→ ★クリック!

どう組み立てようかなぁ~ と、考えていたのですが、
バナナとチョコクリームの組み合わせに決定。

材料:

スライスしたスポンジ2枚(直径12cm)
生クリーム  150cc
チョコレート  30g
バナナ 1本
レモン汁 少々・・・バナナの変色を防ぐために
ラム酒 少々・・・スポンジに 


湯せん(レンジでも?)で溶かしたチョコレートに生クリームを加えたものを
(ゴムべらでよく混ぜた後)泡立てて、チョコクリームを作ったのですが、
どうせ家で食べるものだから~ と、
チョコを完全に溶かしきらないまま進めたところ、時々チョコの粒つぶが。

生クリームを混ぜた段階で、一度冷やすべきだったのかしら?
あわ立ち具合がゆるい気がしました。
が、チョコクリームを軽く塗った後、一旦冷蔵庫で休ませたところ、
かなり落ち着いてくれたので、ほっ☆

上一面にバナナスライスを並べる予定で、飾りのクリーム無しのつもりが、
残ったもので何とかなりそうに思えたので、かき集めて飾り用に。
これが、勝手気まま?!全て向きが違って・・・ とほほですが、
丸口金で絞り出すクリームも可愛いなぁと、一つ絞る毎に愛おしく思う気持ちが。
こんなバラバラではなく、綺麗に揃えられるようになりたいものです。
表面にピーラーで削ったチョコを散らしてみましたが、無い方が良かったかな。

チョコバナナケーキ

バナナの代わりにいちごを使えば、
甘酸っぱい美味しさと見た目の華やかさで間違いなし?!

ココアスポンジを使えばもっとバレンタインっぽいのかな。
チョコ色のスポンジに白いクリームも綺麗かも。
バナナ入りのブラウニーとか、バナナとチョコの組み合わせも好き。

・・・etc・・・

チョコレート系のお菓子をあれこれ考えるのも楽しいですね。

いろんなお店でバレンタイン特集。
この時期、材料だけでなく、型やラッピングも豊富になるので
作る(差し上げる?^^)予定がなくとも、楽しいものです。
初回購入で送料無料のサービス等、バレンタイン応援?!がウレシイお店も☆

最近は、牛乳や卵等を用意すれば、簡単に作れるキットも
多数販売されているようで、無駄がなくて良いのかも?

*マルサンパントリー ガトーショコラや生チョコのキットが¥450~¥660!

*馬嶋屋菓子道具店 ハートの型や可愛いラッピングを特集中

*自由が丘WING  焼き菓子にも使えるシリコンチョコモールドが素敵

*浅井商店 難易度別バレンタインレシピ公開中~☆

*富澤商店 バレンタイン限定商品入荷中。

*Cotta ラッピング色々~ バレンタイン特集ページあり!

*cuoca 初めてでも安心なセットもあり


本日のご訪問ありがとうございます。

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07:02  |  チョコレート系  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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