チョコバナナケーキ

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冷凍中の小さなスポンジケーキのスライス2枚。
（計量カップ＆スプーンで材料を量る　行正り香さんレシピ→　★クリック！）

どう組み立てようかなぁ～　と、考えていたのですが、
バナナとチョコクリームの組み合わせに決定。

材料：

スライスしたスポンジ2枚（直径12cm）
生クリーム　　150cc
チョコレート　　30g
バナナ　1本
レモン汁　少々・・・バナナの変色を防ぐために
ラム酒　少々・・・スポンジに　

湯せん（レンジでも？）で溶かしたチョコレートに生クリームを加えたものを
（ゴムべらでよく混ぜた後）泡立てて、チョコクリームを作ったのですが、
どうせ家で食べるものだから～　と、
チョコを完全に溶かしきらないまま進めたところ、時々チョコの粒つぶが。

生クリームを混ぜた段階で、一度冷やすべきだったのかしら？
あわ立ち具合がゆるい気がしました。
が、チョコクリームを軽く塗った後、一旦冷蔵庫で休ませたところ、
かなり落ち着いてくれたので、ほっ☆

上一面にバナナスライスを並べる予定で、飾りのクリーム無しのつもりが、
残ったもので何とかなりそうに思えたので、かき集めて飾り用に。
これが、勝手気まま？！全て向きが違って・・・　とほほですが、
丸口金で絞り出すクリームも可愛いなぁと、一つ絞る毎に愛おしく思う気持ちが。
こんなバラバラではなく、綺麗に揃えられるようになりたいものです。
表面にピーラーで削ったチョコを散らしてみましたが、無い方が良かったかな。



バナナの代わりにいちごを使えば、
甘酸っぱい美味しさと見た目の華やかさで間違いなし？！

ココアスポンジを使えばもっとバレンタインっぽいのかな。
チョコ色のスポンジに白いクリームも綺麗かも。
バナナ入りのブラウニーとか、バナナとチョコの組み合わせも好き。

・・・etc・・・

チョコレート系のお菓子をあれこれ考えるのも楽しいですね。

いろんなお店でバレンタイン特集。
この時期、材料だけでなく、型やラッピングも豊富になるので
作る（差し上げる？^^）予定がなくとも、楽しいものです。
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