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2010'02.12 (Fri)

有名店の味を手作りで☆ ドレッシング

昨日は応援クリックをありがとうございました。



以前はよく買っていたお気に入りのドレッシングの一つ。

  「ピエトロ ドレッシング」での検索結果 → 楽天市場

先日久々に購入し、改めてそのおいしさに感動~
せめて容器ラベルの原材料名をチェックしておけば良かった。
作れないかなぁ~ とレシピ検索をしてみると、複数発見。
トマトが入っていたり、パプリカ、きくらげ・・・等、
皆さん、いろんな工夫をなさっていて尊敬です。

その中でも一番材料が少ないものを試してみることに。

Cpicon ピエトロ風ドレッシング by ginga0450

玉ねぎと人参のすりおろし、オリーブのみじん切りはフードプロセッサーで簡単に。

ピエトロ風ドレッシング

写真は、適当な空き瓶がなかったため、とりあえず、少量を小瓶に。
<残りは、パイレックスのガラス容器(★クリック!)に入ったまま。。。>
早速、たっぷりのレタスにかけて頂きましたが、美味しい~

生野菜以外にも、お肉とか温野菜やお豆腐・・・等
色々と楽しんで使うことにします。

が、ノンオイルでない「ドレッシング」は油もたーーっぷりなので、ほどほどに。

その他のピエトロ風ドレッシングレシピも順番に試してみたいです。

ご馳走様でした。

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【More・・・】

■材料()

玉ねぎ...1/2個
人参...1/2本
ブラックオリーブ...3粒ほど
●塩...大さじ1/2
●砂糖...大さじ1
●醤油...大さじ4
●サラダ油...160cc
●酢...80cc
●こしょう...少々
※ドレッシングを入れておける様な容器...私はハチミツの空容器です


■つくりかた
[1] 玉ねぎ、人参はすりおろす。
ブラックオリーブは大きめなみじん切りにしておく。

[2] 1のすりおろした玉ねぎ・人参と、みじん切りしたブラックオリーブ、●の調味料を空き容器にすべて入れ
てよーくシェイクする。
[3] 完成!
そのままサラダにかけても十分美味しいけど、1日間くらい冷蔵庫で寝かせるともっとおいしいかも!

[4] 2009.11.17
皆様のお陰で『話題入り』させていただきました!
ありがとうございます!

■メモ(コツ、ポイント)
保存料が入ってないので、なるべく早めに使い切ってね。
お好みでサラダ油を他の油(オリーブオイルなど)に変えても
美味しいと思います。

テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

06:00  |  飲み物・ドレッシング  |  TB(0)  |  CM(3)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

お野菜量 ドレッシング美味しそうです

ポチッと応援させて頂きました
ryuji_s1 | 2010年02月12日(金) 08:45 | URL | コメント編集

いちごさん

ご訪問 コメント有り難うございます

今後もよろしくお願いいたします

ポチッと応援させて頂きました
ryuji_s1 | 2010年02月12日(金) 20:26 | URL | コメント編集

ryuji_s1 さま

こちらこそ、ご訪問並びにコメント、
そして応援クリックをありがとうございました。

これからもどうぞよろしくお願い致します。
いちご | 2010年02月13日(土) 00:10 | URL | コメント編集

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