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2010'02.06 (Sat)

ホワイトチョコロールケーキ 卵白だけで真っ白♪

目標は、こんな感じの真っ白なロールケーキ。
美味しそうなものを探していて見つけたもの。

  人気TVに登場!シュワっととろけるほわいとぱりろーる!!


Cpicon
卵白消費に♪エンジェル❤ロールケーキ by あきとママ

こちらのレシピをお借りして、
レシピの半分の、卵白2個分の分量で、小さめのロールケーキを作ることに。
真っ白い生地は、まるで生クリームをオーブンに入れるようでした。

焦げるかも・・・ と心配していた焼き上がりも白いままで、ほっ☆
が、焼き過ぎたのか? 意外にどっしりと重さを感じ、
巻けるのかしら? と不安になったのですが、
その後、すんなり巻きやすかったです。
(ぐるぐるにできなくて、残念でしたが。

ホワイトロール

バレンタインを意識して、
クリームの上に、ホワイトチョコレートをフレーク状にしたものを散らしてみました。

白いだけに、
赤い苺も映えるかも、淡いピンク色のクリームも可愛いかも・・・etc
勝手な妄想は「真っ白」からどんどん遠くなっていくようです。

生クリームとホワイトチョコのミルキーな美味しさを堪能しましたが、
果物の酸味が加わっても、美味しそう。

ロール生地のお味だけで比べるならば、全卵の方が好みかなぁ?と
個人的には思うのですが、
時には、この見た目の「白さ」の可愛さを楽しむのも良いかも。

ご馳走さまでした。m(--)m

本日のご訪問ありがとうございます。

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いよいよ来週はバレンタイン~☆
今週末は、お菓子作りに励む方も多いのでしょうか?
どうぞ楽しんでくださいね♪

最近は、牛乳や卵等を用意すれば、簡単に作れるキットも
多数販売されているようで、無駄がなくて良いのかも?

*マルサンパントリー 
ガトーショコラや生チョコのキットが¥450~¥660!
数量限定販売につき残り4,5個のものも!

*馬嶋屋菓子道具店 ハートの型や可愛いラッピングを特集中

*自由が丘WING  焼き菓子にも使えるシリコンチョコモールドが素敵

*浅井商店 難易度別バレンタインレシピ公開中~☆

*富澤商店 バレンタイン限定商品入荷中。

*Cotta ラッピング色々~ バレンタイン特集ページあり!

*cuoca 初めてでも安心なセットもあり

テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

00:16  |  ロールケーキ  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

こんばんは。
冷凍庫に卵白が凍っているので
私も試してみまーす。

いちごさーん
いつもおいしそうなこちらのブログ、
リンクさせてくださーいm(V_V)m
kurin* | 2010年02月07日(日) 20:39 | URL | コメント編集

kurin* さま

卵白の消費には良いですよね^^

いつも嬉しくなってしまうお言葉を
どうもありがとうございます。
リンクの件、光栄です。
ご丁寧にどうもありがとうございます。

ご訪問&コメント
ありがとうございました。
いちご | 2010年02月08日(月) 08:33 | URL | コメント編集

作ってみました♪

今日は私も白いロールケーキを作ってみました♪
イチゴがあったので、イチゴ入りv-380
おいしくできて、あっという間になくなりましたー。
kurin* | 2010年02月24日(水) 17:21 | URL | コメント編集

kurin* さま

早速、ブログへお邪魔して拝見しました☆
イチゴの赤が映えて、とっても美味しそうですね♪
記事にしてくださって、ありがとうございました!
嬉しいです。^^
いちご | 2010年02月27日(土) 05:54 | URL | コメント編集

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