ホワイトチョコロールケーキ 卵白だけで真っ白♪

目標は、こんな感じの真っ白なロールケーキ。
美味しそうなものを探していて見つけたもの。

　　人気ＴＶに登場！シュワっととろけるほわいとぱりろーる！！


卵白消費に♪エンジェル❤ロールケーキ by あきとママ

こちらのレシピをお借りして、
レシピの半分の、卵白2個分の分量で、小さめのロールケーキを作ることに。
真っ白い生地は、まるで生クリームをオーブンに入れるようでした。

焦げるかも・・・　と心配していた焼き上がりも白いままで、ほっ☆
が、焼き過ぎたのか？　意外にどっしりと重さを感じ、
巻けるのかしら？　と不安になったのですが、
その後、すんなり巻きやすかったです。
（ぐるぐるにできなくて、残念でしたが。）



バレンタインを意識して、
クリームの上に、ホワイトチョコレートをフレーク状にしたものを散らしてみました。

白いだけに、
赤い苺も映えるかも、淡いピンク色のクリームも可愛いかも・・・etc
勝手な妄想は「真っ白」からどんどん遠くなっていくようです。

生クリームとホワイトチョコのミルキーな美味しさを堪能しましたが、
果物の酸味が加わっても、美味しそう。

ロール生地のお味だけで比べるならば、全卵の方が好みかなぁ？と
個人的には思うのですが、
時には、この見た目の「白さ」の可愛さを楽しむのも良いかも。

ご馳走さまでした。m(--)m

本日のご訪問ありがとうございます。


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いよいよ来週はバレンタイン～☆
今週末は、お菓子作りに励む方も多いのでしょうか？
どうぞ楽しんでくださいね♪

最近は、牛乳や卵等を用意すれば、簡単に作れるキットも
多数販売されているようで、無駄がなくて良いのかも？

*マルサンパントリー　
ガトーショコラや生チョコのキットが￥450～￥660！
数量限定販売につき残り４，５個のものも！

*馬嶋屋菓子道具店　ハートの型や可愛いラッピングを特集中

*自由が丘WING　　焼き菓子にも使えるシリコンチョコモールドが素敵

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*富澤商店　バレンタイン限定商品入荷中。

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