ミニ・シフォンケーキ型＆パウンド型で♪ パン3種

同じ生地で、3種類のパンを焼きました。



①一次発酵が終わった生地の4分の1量をのばして、
胡椒を振って、ハムとチーズをのせて、くるくる巻いて6等分。

②4分の1量の生地に
シナモンを振って、レーズンを散らして、①と同様に。

それぞれ、ミニミニ・シフォン型へ。

③残りの2分の1量の生地は、くるりと巻いて二等分して、
小さめのパウンド型へ。

それぞれ二次発酵後、

①マヨネーズ＋パセリ
②砂糖
③卵黄＋水

を塗って、180度のオーブンで①②は15分、③は20分。

今回のレシピは　→　★クリック！

その他のパンレシピはこちらの記事で　→　★クリック！

ホームベーカリーのお陰で、
パン作りのハードルがぐんと低くなりました☆

とはいっても、ちょっとした条件の違いなのか？
出来上がりや膨らみ具合等、不安定で、まだまだ修行は続きます。


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今年最後の更新になりますが、

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