クリスマスケーキ☆ 2009年

試してみたいものが色々あるスポンジケーキのレシピの中で、
今年のクリスマスに挑戦したものは、

行正り香さんのこちらのレシピ　→　★クリック！

いつも何かしら反省点の残るスポンジですが、
今回は違いました。
そういえば、生地の感じもこれまでに試したものとは違っていました。



残念なことに、実はスライスに失敗してしまいましたが、味は本当に◎。
軽い食感ながら、スポンジそのものをしっかり味わえます。
一度に（二人で）半分近く食べてしまったという。。
（大き過ぎて、消費に困るよね～　との心配も無用だったかしら^^）

自分の力も考えず！？3枚にスライスしたので、
クリームも沢山使って大変でしたが、高さもでて
ボリュームのあるおいしいケーキに。
苺との組み合わせはやっぱり最高☆

最適の型が分からなくて、大きめサイズの21cmの丸型で焼きましたが、
本来は、18cm用のレシピかしら？？？


行正さん、ご馳走さまでした。


本日のご訪問ありがとうございます。m(--)m


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