小豆寒天

昨日に引き続き、つぶ餡消費レシピです。

きんつばを作ってみたかったのですが・・・　
寒天で固めて終わってしまいました。

（作成も写真も）センスがなくて、単なる黒い塊・・・　な写真で、失礼します。



材料：

水　　　　　50ｃｃ
粉寒天　　小さじ約1/3
つぶ餡　　200ｇ
メープルシロップ　適量

作り方：

①型を水で軽く水で濡らしておく。
②小鍋に水を入れて火にかけ、粉寒天を溶かす。
③②につぶ餡を加えて、よく混ぜる。
④メープルシロップを加え、好みの甘さに整える。
⑤型に流し、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして、出来上がり！

寒天は、室温で固まるので、扱いが楽で良いですよね？
昔は、どうしてもゼラチンのふるふるっとした柔らかさの方が好きで、
寒天は敬遠しがちなところがあったものですが。

小豆には、
今回のメープルシロップ以外にも
黒みつや黒砂糖・・・　etc　素朴な甘さを合わせてみたくなります。

これで、無事に消費できたので、（後は全部食べるだけ＾＾）
また、近いうちに、小豆を煮なくては☆
缶詰を買った方が早いような気もしますが＾＾；


久々にサクサクっと？＾＾♪更新できた、ここ数日間を楽しく過ごせたのも、
いらしてくださる皆様のお陰です。
次の更新はいつできることやら・・・？、また間隔があいてしまいそうなのですが、、
まだまだ続く暑い毎日　どうぞお元気でお過ごしください。


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