ズッキーニのマリネ

ご訪問並びに応援クリック、どうもありがとうございました。

更新できるときに少しでも・・・と、頑張ってみる今日この頃　＾＾
皆様、楽しい週末をお過ごしでしょうか？
＜お仕事の方、本当にお疲れ様です。＞

ズッキーニ・レシピを開拓すべく、
気になっていたこちらのレシピにお世話になりました。

「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」　本もご出版されている超人気ブログ☆
（　本の紹介記事はこちらです。　→　★　）

「いっちゃんの美味しい食卓」より　　

「超簡単万能レシピ☆ズッキーニの鰹節マリネ」

詳しいレシピは、いっちゃんのブログでどうぞ。　→　★



材料　４人分

ズッキーニ　２本

サラダ油　大さじ２

鰹節　小１パック　（３ｇ）

麺つゆ　（３倍濃縮）　大さじ３
水　大さじ３
お酢　大さじ１
包丁の腹で叩き潰したしょうが　１片

私にとっては、この日のメインのお肉よりもこのズッキーニ・マリネの方が魅力的で、
これまでに食べたズッキーニの中で一番美味しかったといっても良いくらい。



よ～く冷やしてとのことでしたので、かなり早目に作って、冷蔵庫の中へ。
味見止らず・・・どんどん減っていく・・・

なんというか、一言で表現するならば「優しい味」、
それなのに、物足りなさを感じさせることもない。
自信の持てるズッキーニ・レシピが一つできて、感謝　です。

いっちゃん、ご馳走さまでした。
他のズッキーニレシピ（勿論ズッキーニ以外も＾＾）もっともっと試してみたいです！


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