生ハム＆ルッコラ あっさり☆サラダパスタ

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今日は、暑い日に食べたサラダ仕立てのパスタです。

お皿に、ルッコラetc（クレソンがあれば良かったのですが＞＜）を敷き詰めて、
パスタが茹で上がる直前に、オリーブオイルと塩、胡椒少々を軽くまぶしておきます。
（生ハムの塩気が強いので、塩は無しで良かったかもしれません。）



そこへ、熱々のパスタと、生ハムをトッピング。
パスタに、オイルと、醤油少々をたらーっとまわしかけました。
麺が見えない状態です。（＾＾）

レモンを、ぎゅっと絞って、全体を混ぜて頂きました。
多過ぎるかな？と思っていたお野菜も物足りないくらいに。
さっぱり、あっさり、美味しく頂き、材料も使い切ることができて、満足。



実は、これ、久しぶりにちょっと豪華なもの（←私のレベルで＾＾）を
食べたくなって作った料理の材料の残りが、悪くならないうちに・・・と、
慌てて作ったもの。

そして、「ちょっと豪華なもの」とは、ガンダム４Dさんに教えて頂いた

「生ハムと桃のパスタ」

詳しくはこちらの記事をどうぞ。→　★

ちなみに、今回はこんな感じで、桃がたっぷり☆



そうそう、パスタを頻繁にお作りになるなら？
お鍋の代わりにこんな便利な容器（レンジでパスタ）もあります。

ガンダム４Dさん、久しぶりにご馳走様でした。


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