ミートソース スパゲッティ

最近のお昼ごはんです。

玉ねぎだけでなく、
セロリ、人参のみじん切りを、山のように加えて作ったソースなので、
さらっとしていて、これはこれで美味しいのですが、少し物足りない感じも。
（珍しく、フードプロセッサーを使ったので、
折角なら？！と、何もかもが多目になってしまったようです。＾＾；）

ということで、今回は、粉チーズを切らしていたこともあり、
最後にチーズを加え、とろーり溶かして、ソースと混ぜていただきました。



さすがチーズ？！＾＾
あっという間に濃厚なソースに変わり、
そして、昔、よく外で食べていた、スパゲッティグラタンとかいう名前だったかな？
パスタの上に、チーズをたっぷりのせて焼いたものを、思い出しました。

美味しくて、幸せ～　だけど、またまた食べ過ぎ。
（写真は軽めによそってます。）

ご馳走様でした。

少し前に、大量のミートソースを作り、
その日と2、3日中くらいに、スパゲッティや、ポテトグラタンみたいな感じで楽しみ、
それでも、まだまだ残ったものは、

パイレックス容器の、一番小さなサイズ（×２，３個）に入れて冷凍庫へ。
（容器についての詳細は、こちらの記事でご覧になれます。）
色や香りが移らないので、安心です。



麺を茹でるだけで食べられると思うと、何となく心強かったりして。
お鍋の代わりにこんな容器（レンジでパスタ）を使うと、支度がより楽に。

オムライスにかけるのも良さそう。。。etc
また、今回のように、チーズを多目に加えるだけでも、一味違ったものとなり、楽しめます。



ミートソース、
お決まりのレシピや、オリジナルレシピがお有りの方が多いようで、皆様のこだわりを感じ、
試してみたいレシピも幾つかあるものの、今回も適当に作ってしまいました。（＞＜；）

次　（・・・はいつになるか分からないけど）も、多目に作って、冷凍するつもり。

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