お餅ピザ

あちこちで、春らしい記事を拝見させていただき、楽しませていただいている今日この頃。
時期はずれですが、お餅で作ったもののご紹介です。



*今回使った材料：

お餅　（今回は、ガマンして＾＾　1個）
ベーコン
チーズ
バジル
胡椒
オリーブオイル

写真のように、細かく刻んだ材料に、胡椒をふり、オイルをまわしかけてよく混ぜたものを
フライパンに流して、弱火で蓋をして焼きました。



２，３分後、全体的に、とろーんと柔らかくなっていたので、
小型のスキレット？　みたいなもので焼いて、ひっくり返さずに
チーズは、全体に混ぜるのではなく、上に散らしても、もっとピザっぽくて良いのかも？
お醤油とネギでも美味しそう。

今回は、どうしても！！裏返したかったので、少々くっつき気味なのを
なんとか返したのは良いけれど、まるでアメーバ。　でも、焦げたチーズは好き☆



こちらの記事のように、いっちゃんに、お餅を刻んで焼くことを教えていただき、

こちらの記事に　癌ダム４Dさんから頂いたコメントにより、
「もちーず」の存在を知り、チーズをのせてみたくなり、

自分の中で、ずっと温めていました。いつか作って食べる！　って。
そのために、お餅は、大切に、大切にと思って、今日の日まで。

切れ目まで入って、便利なお餅も、残りいよいよ二個、どうやって食べようかな。


いっちゃん、癌ダム４Dさん、どうもありがとうございました。

そして、季節はずれの記事に、お付き合いくださった皆様に感謝です！