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2014'10.17 (Fri)

おから餅 ひじき&チーズ入り♪

おから♪ 卯の花にしてしまうことが多いので、
何か変わったものを・と思って作ったものです。

Cpicon もちもち♪チーズを包んだひじきおから餅  by tearstar

おからひじきもち

かなり前に作ったものなので、記憶が定かでないのですが、
いつものように、分量等を適当にアレンジしていることもあり、
お手本とは随分違った見た目となってしまいましたが、
もっちもち&チーズがとろーり♪で、とても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした!

女性の美と健康の素 おから(All About)より
特に食物繊維は豊富で、成人の目標摂取量は1日20—25グラムですから、
おから200グラム食べればとることができます。
おからの繊維はおなかの中で膨らむので腹持ちがよくなりますし、
余分な脂肪の吸収も妨げるので、ダイエットにも役立ちます。
食物繊維は、整腸作用がありますので、便秘の予防・改善などの働きも期待できます。

食物繊維以外にも、レシチン、サポニン、イソフラボンも含んでおり
健康効果が期待されるおから、
これから少しずついろんなレシピを試してみたいです。

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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

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