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2011'10.03 (Mon)

カッテージスフレチーズケーキ☆パイン入り

久々の更新、失礼いたします。
ご訪問、そしてコメントや拍手等どうもありがとうございました。

特に作るものを決めることなく買い物へ行き、
目的もなく購入したカッテージチーズ。

帰宅して、チーズケーキでも?とあれこれレシピを調べても、
生クリームとか、手元に無い材料があって断念。

適当に作ってみようかな・・・?と諦めかけたものの、
Happy Smile Kitchen Blogの小梅さんのチーズケーキの本
をめくってみると、ありました!!
家にある材料で作れる「カッテージスフレチーズケーキ」

カッテージチーズケーキ

初めてなのでレシピに忠実に・とも思ったのですが
細かく刻んだ缶詰パインを一緒に入れて焼きました。

本の中では、ちゃんと丁寧に作られているのですが、
フードプロセッサーを使いました。
材料を順番に入れて攪拌し、
(パインもあっという間に細かく!包丁で刻んだ方が良かったかも?)
ハンドミキサーで泡立てたメレンゲと合わせ、焼き上がりを待つだけ。

以下、過去記事です。
フードプロセッサー or ブレンダー

ハンドミキサー

冷蔵庫で冷やして、お待ちかねのおやつタイム☆
控えめの甘さとほどよい酸味でかるくて美味しいチーズケーキです。
写真は二切れいただいた後のものですが、
これから何日か楽しめると思うと嬉しいです。

小梅さん、ご馳走様でした。

お菓子道具・材料・ラッピングのお店

*馬嶋屋菓子道具店  毎月25日は(¥5000以上で)送料無料day☆ 
先日はSALEでしたね♪

*自由が丘WING  お洒落なレシピや道具を見るのも楽しい♪

*マルサンパントリー 型も豊富!

*浅井商店 オリジナルの型も素敵。

*富澤商店 豊富な製菓材料。

*Cotta ラッピング色々~☆

*cuoca 初めてでも安心なセットもあり。

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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

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