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2011'03.07 (Mon)

ケークサレ☆ ブロッコリー・ハム・マッシュルーム

ずっと作ってみたかったケークサレ(塩ケーキ)。

楽天市場 (ご参考までに、こんな美味しそうなものを見つけてしまいました。)

レシピ本もあれこれ出版されているようです。

  

こちらのレシピを参考に、

Cpicon Cake salé☆ケークサレの基本 by Cookingmam

ブロッコリー、ハム、マッシュルームで作ってみました。

材料 覚え書き)
卵 2個
オリーブオイル 50cc
牛乳 100cc
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 少々
チーズ 約50g
塩・こしょう 少々

175度 40‐50分

ケークサレ&サラダ

休日のランチに、たっぷりのサラダとともにいただいたのですが、
思っていたよりもずっと美味しくて?!
違う具であれこれ試してみたくなりました。

かなり欲張って具を多目に入れたので、無理・・・!?と不安になりましたが
普通に焼きあがってくれて一安心。

一番美味しかったのは、焼き上がってまだ温かいうちのお味見。
そして、そのまま室温で冷まして頂いたランチも、
勿論とっても美味しく頂きました♪

その後は冷蔵庫へ移し、何度かに分けて、1,2切れずつ朝食やお昼ごはんに。
お野菜がぎっしり☆で、結構満足感が得られます。
キッシュをさらにモチモチな食感にした感じでしょうか。

私は食事としていただきましたが、
小さめにカットして、おやつやおつまみとしてもOK?

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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

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