今日のおやつとごはん
いらしてくださってありがとうございます。おやつやごはんの(自分用の^^)記録を中心に、好きな&お勧めのものを紹介させていただくことも。
2010'04.30 (Fri)
紫蘇スパゲッティ
最近、急成長!な、紫蘇を収穫することに。
梅干と少しのベーコンと一緒にパスタにしましたが、
たっぷり過ぎる?と心配した紫蘇も、見えなくなってしまい、
トッピングした方が良かったかな。
お味は、もう少し梅の味が欲しかったな・・・ という感じでしたが、
毎日、成長を見てきた紫蘇が入っているだけで、
幸せ気分
なので、良しとすることに。

栄養も期待できない小さな鉢植え、しかも痩せた?土で
頑張って大きくなってくれてありがとう!という気持ちです。
お庭があったらなぁ。。。
シソの育て方 ヤサシイエンゲイ
もっと良い環境を作ってあげられるよう勉強したいものです。
ご訪問やコメント、応援クリックをありがとうございました。
どうぞ楽しいゴールデンウイークをお過ごしください。

にほんブログ村

梅干と少しのベーコンと一緒にパスタにしましたが、
たっぷり過ぎる?と心配した紫蘇も、見えなくなってしまい、
トッピングした方が良かったかな。

お味は、もう少し梅の味が欲しかったな・・・ という感じでしたが、
毎日、成長を見てきた紫蘇が入っているだけで、
幸せ気分


栄養も期待できない小さな鉢植え、しかも痩せた?土で
頑張って大きくなってくれてありがとう!という気持ちです。
お庭があったらなぁ。。。

シソの育て方 ヤサシイエンゲイ
もっと良い環境を作ってあげられるよう勉強したいものです。
ご訪問やコメント、応援クリックをありがとうございました。

どうぞ楽しいゴールデンウイークをお過ごしください。

にほんブログ村
2010'04.24 (Sat)
シンプルロールケーキ☆ 卵2個
久しぶりの手作りおやつは、
卵2個で、短時間で焼きあがるロールケーキ。
中にフルーツを入れたり、
クリームに変化をつけることが多かったので、
こんな風に、クリームだけを巻き込むものは初めてかも?!
といっても、生クリームにはちょっぴりラムを加えてしまいましたが。

少々粗めな仕上がりになってしまいましたが、
久々のホームメイドのお菓子に、心もおなかも満たされたかも。
直径7,8cmの小さなサイズなので、かるい気持ちでつまめます。
自分用メモ:
卵 2個
小麦粉 20g
コーンスターチ 5g
砂糖 25g
バニラエッセンス
*別立て(黄身は後から加えて、一緒に混ぜる)、 180℃、 10~12分
しっかり作りたいときには、卵3、4個で作るとそれなりのものに。
こういったシンプルなものほど、
上質で新鮮な材料を使って、丁寧に作ると
素材の美味しさが際立って良いのでしょうね~~☆
残ったホイップクリームはコーヒーに加えて、
ほのかなラムの香りとともに楽しめました。
更新できないにもかかわらず、
ご訪問やコメント、応援クリック、心からありがとうございます。

にほんブログ村
お菓子道具・材料・ラッピングのお店
*馬嶋屋菓子道具店
毎月25日は(¥5000以上で)送料無料day☆
*自由が丘WING
お洒落なレシピや道具を見るのも楽しい♪
*マルサンパントリー
型も豊富!
*浅井商店
オリジナルの型も素敵。
*富澤商店 豊富な製菓材料。
*Cotta ラッピング色々~☆
*cuoca 初めてでも安心なセットもあり。
卵2個で、短時間で焼きあがるロールケーキ。
中にフルーツを入れたり、
クリームに変化をつけることが多かったので、
こんな風に、クリームだけを巻き込むものは初めてかも?!
といっても、生クリームにはちょっぴりラムを加えてしまいましたが。


少々粗めな仕上がりになってしまいましたが、
久々のホームメイドのお菓子に、心もおなかも満たされたかも。

直径7,8cmの小さなサイズなので、かるい気持ちでつまめます。
自分用メモ:
卵 2個
小麦粉 20g
コーンスターチ 5g
砂糖 25g
バニラエッセンス
*別立て(黄身は後から加えて、一緒に混ぜる)、 180℃、 10~12分
しっかり作りたいときには、卵3、4個で作るとそれなりのものに。
こういったシンプルなものほど、
上質で新鮮な材料を使って、丁寧に作ると
素材の美味しさが際立って良いのでしょうね~~☆
残ったホイップクリームはコーヒーに加えて、
ほのかなラムの香りとともに楽しめました。

更新できないにもかかわらず、
ご訪問やコメント、応援クリック、心からありがとうございます。


にほんブログ村

*馬嶋屋菓子道具店

*自由が丘WING

*マルサンパントリー

*浅井商店

*富澤商店 豊富な製菓材料。
*Cotta ラッピング色々~☆
*cuoca 初めてでも安心なセットもあり。
2010'04.17 (Sat)
ビーフシチュードリア
ビーフシチューを作るときは、大鍋にたっぷり作って、
パイレックスの蓋付角型 耐熱容器に小分けして冷凍保存。
色移りの心配がないので安心☆
料理をする気力が残っていないときや、一人の食事に助かります。
普通にシチューとして楽しむのも勿論良いのですが、
上にチーズをトッピングしてオーブンで焼けばグラタン風に。
下にご飯を敷き詰めると、ドリア風に。
ご飯の残りが心もとない・・・という時にも使えます。
余裕があれば、ご飯にパセリやバジル、ガーリックパウダー、バターを混ぜると
風味がでてより美味しく。
この日は、持ち手付きで扱いやすくいパイレックスの蓋付き容器を使用。

カレーやホワイトシチューも同様に美味しいので、これらを作る際は、たっぷりと。
そして、いろんな時に助けてもらっています。
全然更新できていないのにもかかわらず、
いらしてくださってどうもありがとうございます。
どうぞ楽しい週末をお過ごしください。

にほんブログ村
パイレックスの蓋付角型 耐熱容器に小分けして冷凍保存。
色移りの心配がないので安心☆
料理をする気力が残っていないときや、一人の食事に助かります。
普通にシチューとして楽しむのも勿論良いのですが、
上にチーズをトッピングしてオーブンで焼けばグラタン風に。
下にご飯を敷き詰めると、ドリア風に。
ご飯の残りが心もとない・・・という時にも使えます。
余裕があれば、ご飯にパセリやバジル、ガーリックパウダー、バターを混ぜると
風味がでてより美味しく。

この日は、持ち手付きで扱いやすくいパイレックスの蓋付き容器を使用。


カレーやホワイトシチューも同様に美味しいので、これらを作る際は、たっぷりと。

そして、いろんな時に助けてもらっています。

全然更新できていないのにもかかわらず、
いらしてくださってどうもありがとうございます。

どうぞ楽しい週末をお過ごしください。

にほんブログ村
2010'04.08 (Thu)
もやしand鶏肉☆ 電子レンジで
時間がないときに作った電子レンジを使ったおかずです。
洗ったもやしの上に、薄くそぎ切りにした鶏のささみを並べて、
ラップをしてレンジで調理。
時々様子を見ながら火を通した後は、
ねぎを散らして、ポン酢でさっぱりといただきました。
シャキシャキもやし大好き。

豚の薄切りやベーコン等を使っても良いかも☆
かけるソースもアレンジがききそうです?!
温め直しや下ごしらえがメインなイメージの電子レンジですが、
時には、おかず作りに活躍してもらうと、時間短縮になるものですね。
とはいえ、あまり頼り過ぎないようにしなくては・なのですが。
更新無しにもかかわらず、ご訪問やコメントをありがとうございました。
暫くの間、のんびり更新になりそうです。。。

にほんブログ村
洗ったもやしの上に、薄くそぎ切りにした鶏のささみを並べて、
ラップをしてレンジで調理。

時々様子を見ながら火を通した後は、
ねぎを散らして、ポン酢でさっぱりといただきました。
シャキシャキもやし大好き。


豚の薄切りやベーコン等を使っても良いかも☆
かけるソースもアレンジがききそうです?!
温め直しや下ごしらえがメインなイメージの電子レンジですが、
時には、おかず作りに活躍してもらうと、時間短縮になるものですね。
とはいえ、あまり頼り過ぎないようにしなくては・なのですが。

更新無しにもかかわらず、ご訪問やコメントをありがとうございました。

暫くの間、のんびり更新になりそうです。。。


にほんブログ村
2010'04.04 (Sun)
餃子
時々食べたくなる餃子、いつも適当に作ってしまいます。
なので、出来映えもバラバラ。

今度作るときは、料理本やレシピを調べて作ってみようかな。
・・・と、早速検索してみたら、人気レシピも一つ発見。
☆ほっぺが落ちちゃう 餃子☆ by えり侍
更新無しにもかかわらず、ご訪問や応援クリック、
そして、本日もいらしてくださってありがとうございます。

にほんブログ村

なので、出来映えもバラバラ。


今度作るときは、料理本やレシピを調べて作ってみようかな。
・・・と、早速検索してみたら、人気レシピも一つ発見。


更新無しにもかかわらず、ご訪問や応援クリック、
そして、本日もいらしてくださってありがとうございます。


にほんブログ村
2010'04.01 (Thu)
ミニココット活用法 ル・クルーゼ
(自分にとっては)簡単に買えるお値段ではなかったので、
なかなか決めきれずにいたのですが、お鍋よりはお手頃価格?!
思いきって買ったことが懐かしく思い出されるミニココット。
数個(数色?
)揃えたいところをガマンして、とりあえず2個。
色も、どれもそれぞれに可愛くて悩むんですよね~~
「ル・クルーゼ ミニココット」での検索結果 → アマゾン
楽天市場
お漬物を入れたり、

茶碗蒸し(★クリック!)を作ったり、サラダを盛り付けたり、

例えば、こんな(トマトビーンズ)ちょっとしたおかずを盛ったり、
こんな感じの(くるみ入り スノーボール)一口おやつを保管したり、
ゼリーやレアチーズ等の冷たいおやつを冷やし固めたり、
スープをよそったり・・・etc
実は、最初目にしたときには、こんな小さなお鍋(の形の器)、
何に使うの~~?! と、特に魅力も感じなかったのですが、
なかなか豊富な使い道で気に入っています。
これから試してみたいことは、
小さいながらもオーブンOKの折角の特性を生かして、
こんもり膨らんだスフレケーキと、熱々のオニオングラタンスープ。
と、楽しみが広がるお気に入りの器ですが、
唯一、困るなぁ~ と思うのは、嵩張ってしまうこと。
収納時は、蓋を裏返しにして二個重ねることで多少は解消。
可愛くて、お役立ちなので許せる?!
かなり昔のことですが、
当時好きだったかわいらしい雰囲気の喫茶店で、
お砂糖がル・クルーゼのハートの蓋付ラムカンに入っていた記憶があります。
ハートの形ならば、絶対に赤!
と決めてます。^^
フォンダンショコラなんて、似合いそう?!
いつか買える日がくるのでしょうか・・・?
昨日はコメント並びに応援クリックを、そして、
本日のご訪問ありがとうございます。

にほんブログ村
なかなか決めきれずにいたのですが、お鍋よりはお手頃価格?!
思いきって買ったことが懐かしく思い出されるミニココット。
数個(数色?

色も、どれもそれぞれに可愛くて悩むんですよね~~
「ル・クルーゼ ミニココット」での検索結果 → アマゾン

お漬物を入れたり、

茶碗蒸し(★クリック!)を作ったり、サラダを盛り付けたり、

例えば、こんな(トマトビーンズ)ちょっとしたおかずを盛ったり、
こんな感じの(くるみ入り スノーボール)一口おやつを保管したり、
ゼリーやレアチーズ等の冷たいおやつを冷やし固めたり、
スープをよそったり・・・etc
実は、最初目にしたときには、こんな小さなお鍋(の形の器)、
何に使うの~~?! と、特に魅力も感じなかったのですが、
なかなか豊富な使い道で気に入っています。
これから試してみたいことは、
小さいながらもオーブンOKの折角の特性を生かして、
こんもり膨らんだスフレケーキと、熱々のオニオングラタンスープ。
と、楽しみが広がるお気に入りの器ですが、
唯一、困るなぁ~ と思うのは、嵩張ってしまうこと。

収納時は、蓋を裏返しにして二個重ねることで多少は解消。
可愛くて、お役立ちなので許せる?!
かなり昔のことですが、
当時好きだったかわいらしい雰囲気の喫茶店で、
お砂糖がル・クルーゼのハートの蓋付ラムカンに入っていた記憶があります。
ハートの形ならば、絶対に赤!

フォンダンショコラなんて、似合いそう?!
いつか買える日がくるのでしょうか・・・?

昨日はコメント並びに応援クリックを、そして、
本日のご訪問ありがとうございます。


にほんブログ村
| HOME |