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2009'12.19 (Sat)

キッシュ☆ 牛乳多目?!

先日のパン(クリック!)と一緒に作ったキッシュ。
いつもよりも、牛乳を(かなり^^)多目に入れました。

キッシュDec09

使用した材料 :

卵 2個
生クリーム 100cc
牛乳 150cc

パイシート

じゃがいも、ベーコン、チーズ、ブロッコリー


厳密には、同時に焼いたパンの艶出しに
卵の黄身を少々使用しました。

190℃で計45分 焼き過ぎ・・・
表面のブロッコリーが焦げてしまいました。

牛乳多目でもちゃんと固まったので、ほっ☆


実は、使った型は、最近、衝動買いをしてしまったもの。

この型(クリック!)は、持ち手がついているので、持ち上げるのは楽ですが、
側面の傾斜具合?は、本日使用したものの方が断然好みです。
昔、大きさ違いで持っていた、パイレックスのパイ皿とよく似ていて、
懐かしい気持ちになるせいもあるのかしら。

「なみなみ」の白いタルト型も可愛いなぁ~ と、憧れますが、
当分は我慢かな。


本日のご訪問、ありがとうございます。
楽しい週末をお過ごしになりますように。

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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

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