今日のおやつとごはん
いらしてくださってありがとうございます。おやつやごはんの(自分用の^^)記録を中心に、好きな&お勧めのものを紹介させていただくことも。
2009'02.23 (Mon)
いちごチーズクリーム ロールケーキ
久しぶりに焼いたロールケーキ、
生地は(私にしては^^)いつになく、まずまずの出来上がりだったのに、
クリームや巻きが・・・

生クリームの買い置きがなかったので、
代わりに、クリームチーズ+サワークリーム+砂糖
+いちご(少し古かったので、火を通してつぶしたもの)
に、ゼラチンを溶かしたものを、巻いてみました。
が、きっと、ご想像なさったように・・・^^;
クリームがはみ出てきて、悲惨な結果に。
冷蔵庫に入れて、少し固めた状態で巻くとまた違ったのかしら?

余ったクリームは、グラスで固めて、
土台なしの、濃厚な、いちごチーズクリームケーキみたいな感じで頂きました。
クリーム絞って、ミントの葉を飾ったり・・・なんて、憧れます。
生地は(私にしては^^)いつになく、まずまずの出来上がりだったのに、
クリームや巻きが・・・


生クリームの買い置きがなかったので、
代わりに、クリームチーズ+サワークリーム+砂糖
+いちご(少し古かったので、火を通してつぶしたもの)
に、ゼラチンを溶かしたものを、巻いてみました。
が、きっと、ご想像なさったように・・・^^;
クリームがはみ出てきて、悲惨な結果に。

冷蔵庫に入れて、少し固めた状態で巻くとまた違ったのかしら?

余ったクリームは、グラスで固めて、
土台なしの、濃厚な、いちごチーズクリームケーキみたいな感じで頂きました。
クリーム絞って、ミントの葉を飾ったり・・・なんて、憧れます。

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