レストラン気分♪ チキンにベーコンを巻いて・巻いて・・・

本日は、見た目も気分も、勿論、お味も　楽しめるお料理です。

写真では分かりにくいですが、とり肉にベーコンが巻いてあり、
にんにくとアンチョビの風味が効いたトマトソースをたっぷり絡め、
ベーコンの塩気とバジルやオリーブとともに、美味しく味わいます。



こんなお洒落なレシピは、大好きなこちらのブログから。

「いっちゃんの美味しい食卓」より　　大人味☆チキンのベーコン巻きオリーブソース♪

丁寧に書いてくださっているご説明通り、
にんにくとアンチョビの香りを出すよう、じーっくり、頑張ってみました。
なんて、良い香り

半端に残っていたマッシュルームも、（勝手に）入れて、買い置きのモモ肉使用、
本来のレシピはムネ肉、もっとスリムでお洒落です。（いろいろゴメンナサイ）
最初から最後まで一つのお鍋で出来てしまうのも、ありがたい～

そして、なんとなんと　本日2月7日は、ご本の発売日

「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」　　宝島社より



本屋さんに並んでいる様子を、想像するだけでもウキウキしてきます
お料理だけでなく、ブログから伝わってくる、明るく、温かなお人柄も大人気



いっちゃん、今日もご馳走さまでした
そして、ご出版、本当におめでとうございます
これからのご活躍も楽しみにしています。