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2009'01.14 (Wed)

初めて?!のじゃがいも&昆布と切干大根

付け合せの、なんてことのないじゃがいもですが、
個人的には、初めての味付け。

こちらで、拝見して以来、気になっていて、、、やっと実行
が、初めてなのに、勝手にアレンジをしてしまいました。

「なちゅらるん♪べじれしぴ」より  茹でじゃがの練り胡麻クリーム和え

20090112salmon&poteto


荒く潰したじゃがいもを練りゴマであえ、
(それだけでも美味しい 味見が進む・進む♪)

半端に残っていた顆粒昆布だしと、ネギを加えてみました。
他にも、調味料や合わせる野菜でいろんなアレンジが楽しめそうです。

ほくほくのじゃがいもが手に入ったら、是非、オリジナルレシピのように食べてみたいし、
里芋と合わせても良さそう?

あいやこさんのアイディア、真似させていただき、
ありがとうございました
自分では絶対に思いつかなかった組み合わせでした。

テーマ : 料理 - ジャンル : 結婚・家庭生活

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