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2009'01.07 (Wed)

ドーナツ  もう一度、ごちそうさまがききたくて。

何となく、懐かしいおやつが食べたくなって、
栗原はるみさんの、この本のレシピで作ってみました。

ゆるめの生地とのことで(冷やすことで扱いやすくなる)躊躇しましたが、
何かを間違ったのか(^^;) そこまでゆるいとも感じず、
扱いやすい生地でした。

これは、もう・・・
揚げたて が最高に美味しい
市販のものにはない、やさし~い? おやつ。
想像していたよりも、ふんわりと軽く、きめが細やか。
昔、母や祖母が作ってくれたことも思い出しました。

美味しいレシピ満載の本ですので、
図書館や本屋さんで、
是非、直接お手にとってご覧いただければと思います。

テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

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