今日のおやつとごはんケークサレ

All archives Admin

03月≪ 2023年04月 ≫05月

123456789101112131415161718192021222324252627282930

2012'10.09 (Tue)

ケークサレ　ドライトマト、オリーブetc

引き続き、ケークサレのご紹介。

このときは、確かドライトマトの瓶を開けたので、オイルもその分を使い、
それから何週間も連続でケークサレを焼くことに。

ケークサレ　レシピ　　参考にしたレシピです。

（材料　覚え書き）
卵　2個
オイル　30cc（大匙2）
牛乳　120cc（大匙8）
小麦粉　100g
ベーキングパウダー　少々
チーズ　約50g
塩・こしょう　少々

175度　40‐50分

ドライトマトをたっぷり入れたので、ほんのりピンク色の生地。
これまたたっぷり入れたオリーブで、ちょっと塩気が強いかな？な仕上がりでした。

本日のご訪問ありがとうございます。

にほんブログ村

今の時期、ハロウィン関連の楽しい型が満載ですね☆

お菓子道具・材料・ラッピングのお店

　

*馬嶋屋菓子道具店　　可愛いシリコン型も色々☆

*自由が丘WING　　お洒落なレシピや道具を見るのも楽しい♪

*マルサンパントリー　型も豊富！

*浅井商店　オリジナルの型も素敵。

*富澤商店　豊富な製菓材料。

*Cotta　ラッピング色々～☆

*ｃuoca　初めてでも安心なセットもあり

テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

06:27 | ケークサレ | TB(1) | CM(5) | EDIT | Top↑

2012'10.08 (Mon)

ケークサレ　ミニトマト・ブロッコリーetc

あっという間に10月、2012年も残すところあと3ヶ月となってしまいました。

相変わらず更新がままならないブログへの
ご訪問、コメント等、ありがとうございます。

少し前に、ケークサレを作ったときの写真です。

ケークサレ　レシピ　　
このレシピを参考に、今回からオイルの量を減らしてみました。

（材料　覚え書き）
卵　2個
グレープシードオイル　30cc（大匙2）
牛乳　120cc（大匙8）
小麦粉　100g
ベーキングパウダー　少々
チーズ　約50g
塩・こしょう　少々

175度　40‐50分

中には、ドライトマトを入れて、表面にはミニトマトを並べてチーズをたっぷり☆

この後も、使いきりたい材料があったので、
毎週のように連続で数本焼いたという。。。

その都度出来上がりが違うので、ドキドキ＆楽しくもあり。

本日のご訪問ありがとうございます。

にほんブログ村

今の時期、ハロウィン関連の楽しい型が満載ですね☆

お菓子道具・材料・ラッピングのお店

テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

00:45 | ケークサレ | TB(1) | CM(0) | EDIT | Top↑

2011'11.29 (Tue)

ケークサレ☆ブロッコリー他

ご訪問や応援クリック、コメントをありがとうございます。

いつ作ったものかも思い出せず申し訳ないですが、
一時期、何回か続けて焼いていたケーク・サレ。

ケークサレ　レシピ　　　ケークサレ　　（過去記事）

このときの具は、ブロッコリー、マッシュルームにコーン（or　ピーマンかも^^）
それに、とり肉？？

おとなしめの色合いだなぁと思った記憶があります。

にほんブログ村

お菓子道具・材料・ラッピングのお店

*馬嶋屋菓子道具店　　毎月25日は(￥5000以上で)送料無料day☆　

*自由が丘WING　　お洒落なレシピや道具を見るのも楽しい♪

*マルサンパントリー　型も豊富！

*浅井商店　オリジナルの型も素敵。

*富澤商店　豊富な製菓材料。

*Cotta　ラッピング色々～☆

*ｃuoca　初めてでも安心なセットもあり。

テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

06:59 | ケークサレ | TB(0) | CM(0) | EDIT | Top↑

2011'11.15 (Tue)

ケークサレ☆フードプロセッサーで

ご訪問やコメント、拍手、応援クリックをありがとうございます。

久しぶりにケークサレを焼きました。
粉チーズが無く（これまでは、包丁で刻むか卸していたところ）
フードプロセッサーの使用を思いつき

　試してみました。

　　　ケークサレ　レシピ　　　ケークサレ　　（過去記事）

　　　フードプロセッサー　or　ブレンダー　（過去記事）

最初に、適当にカットしたチーズと、かるくレンジにかけた野菜を
ガーッ♪　とFPにかけたところ、この時点で粉々に。

　
その後、残りの材料とハムを加えて、再びガーッ♪　もっともっと粉々に。

型に流した後、半分にカットしたミニトマトをトッピングして焼き上げました。

包丁で野菜を刻むのも、材料を混ぜる作業も大変ではないので、
容器やカッターを洗う手間を考えても、
（フードプロセッサーを使わずに）普通に作るべきだったかも・と反省。

或いは、最初に野菜以外の材料を混ぜて、
最後に野菜を加えて、適度な大きさを残せると良いかも？

ものの数秒で粉々に砕かれるFPの絶大な威力が発揮された？！^＾
結果となりました。
便利な道具ですが、性能をよく理解した上で正しい使い方をしなくては・です。

よく使うパウンド型は、別のものに使用した為（大きな型を使うこととなり）
形もいまいちですが、久々のケーク・サレは嬉しい。

朝食やランチ、おやつに楽しみます☆

にほんブログ村

テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

06:18 | ケークサレ | TB(1) | CM(2) | EDIT | Top↑

2011'06.28 (Tue)

ケークサレ☆　ブロッコリー・赤ピーマン・ハム・マッシュルーム

先日初めて作って、大好きになったケークサレ。
前回とほぼ同じような材料で作りましたが、赤が入ると鮮やかでキレイ☆

ケークサレ　レシピ

（小嶋ルミさんを始めとして、八田真樹さん、若山曜子さん、
稲田多佳子さん、ワタナベマキさんのレシピをご覧になれます。）

レシピ検索をすると、上記の他にもいろんな種類が出てくるのですが、
前回と同じものに落ち着きました。

前回のレシピはこちらの過去記事でご覧になれます　
ケークサレ☆ブロッコリー・ハム・マッシュルーム

色々なお写真を見ていると、
普通の（甘い）バターケーキのような生地を目指すべきなのかしら？
出来上がったのは、前回同様「もちもち」な生地で、
てっきりこんなものだと思っていたのですが、研究が必要かもです。

それにしても、ケークサレのレシピ本のお洒落なこと。
表紙を拝見するだけでも、うっとり。