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2009'01.23 (Fri)

お餅とごはん?! ~美味しい♪お餅レシピ特集~

いつの頃からか、幸せな日課となっている、有名なこちらのブログへの訪問。

「いっちゃんの美味しい食卓」

買い物の際も、野菜やお肉を手にとっては、これはあのレシピに使えそう 等々、
いっちゃんレシピが頭の中をぐるぐる・・・。
身近な材料で、お洒落なお料理をご紹介下さっている、とっても素敵なブログです。
他にもテーブルセッティングや綺麗なお花のお写真・・・等々、
勉強にもなるし、癒されるポイントが満載
憧れのキッチンも必見!・・・と、尽きないのですが、

二大お餅レシピ?!(と、勝手に思っていました、この時までは^^)
の一つを制覇したので、(こちらの記事をご参照ください。)
次こそは、2009年度版 お餅のころりん焼き~ と、レシピ確認へ伺ったところ、、、

なんと!お餅レシピが増えてました~ 

おやつに最高☆餅入り焼きおにぎり☆

しかも、残りご飯も使ってしまうという、ありがたさ
材料は全部揃ってるし♪ と、早速作ってみることに。

餅入り焼きおにぎり

こちらも、負けずに美味しぃ~

私の写真では、ちょっと・・・ですが、
ご飯のパリッ、お餅のトローッ(?)
異なる二つの食感と、甘辛い味付けが何ともいえません。

実は、先日のお焼き風があまりにも美味しかったので、
ライスバーガーもあることだし、
ご飯で似たようなものを作ってみようかなぁ? と考えていた矢先のこと。
が、お餅と合わせてしまうなんて、思いつくはずもなく、、、
さすが、いっちゃん(と、なれなれしくお呼びしてすみません今更ですが^^)

餅入りあずきホットケーキも作りたいのに、、お餅足りなくなりそう。
そんなにお餅好きではなかったはずなのに?! あれれ?

またまたご馳走様でした

テーマ : 料理 - ジャンル : 結婚・家庭生活

09:20  |  ごはんorおやつ?  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT  |  Top↑

2009'01.21 (Wed)

ほっかほか♪ 肉まん

以前、作ってはみたものの、失敗してしまった肉まんを作ってみることに
今日は、こちらのレシピにお世話になりました。
強力粉と薄力粉を半々、ドライイーストを使うレシピです。

おうちで肉まん

残念ながら、たけのこが無かったので、セロリをみじん切りにして加えました。

肉まん

相変わらず、下手で、恥ずかしいのですが、、、
こんな感じに蒸しあがり、火傷しそうにアツアツの肉汁とともに、
はふはふしながら、いっきに二個も!食べてしまいました


テーマ : 料理 - ジャンル : 結婚・家庭生活

07:33  |  ごはんorおやつ?  |  TB(0)  |  CM(3)  |  EDIT  |  Top↑

2009'01.19 (Mon)

いつものお餅・・・?!

この時期は、おもちを食べる機会も多いのでは?と思いますが、
いつもの食べ方に飽きた方は、いらっしゃいませんか?

実は、お餅大好き!というほどではないものの、
どうしても作ってみたいレシピを見つけてしまいました
(しかも、材料も全部揃ってる♪)

こんな風に、材料を全て混ぜ合わせてから焼くだけ。
切るのは、お餅とネギだけというお手軽さ          

お焼き風餅・途中

混ぜる段階から、ごま油とお醤油の食欲をそそる香りが漂いますが、
焼いている間!が、もう、、、たまりませんっ

暫く、香ばしい香りが残りますよ~

お焼き風餅
(左の欠けている部分は、待ちきれずに食べちゃったもの、
行儀が悪い それだけ、美味しそうだったということをお伝えできれば^^)

小さなキッチンでも、コンロが一つあれば、あっという間に出来るので、
気負わずに挑戦できると思います。
帰省されて、お餅をお土産に?アパートに戻られた、1人暮らしの皆さまにも
バッチリなレシピだなぁ・思いました。

材料&作り方と、美しいお写真は、こちらでご確認くださいね☆

「いっちゃんの美味しい食卓」より  すぐできちゃう!!カリカリねぎ餅☆お焼き風

お味噌汁と一緒に、大満足なランチになりました。
いっちゃん、ごちそうさまでした


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