今日のおやつとごはん

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久しぶりにケークサレを焼きました。
粉チーズが無く（これまでは、包丁で刻むか卸していたところ）
フードプロセッサーの使用を思いつき　試してみました。

　　　ケークサレ　レシピ　　　ケークサレ　　（過去記事）

　　　フードプロセッサー　or　ブレンダー　（過去記事）



最初に、適当にカットしたチーズと、かるくレンジにかけた野菜を
ガーッ♪　とFPにかけたところ、この時点で粉々に。　
その後、残りの材料とハムを加えて、再びガーッ♪　もっともっと粉々に。
型に流した後、半分にカットしたミニトマトをトッピングして焼き上げました。

包丁で野菜を刻むのも、材料を混ぜる作業も大変ではないので、
容器やカッターを洗う手間を考えても、
（フードプロセッサーを使わずに）普通に作るべきだったかも・と反省。

或いは、最初に野菜以外の材料を混ぜて、
最後に野菜を加えて、適度な大きさを残せると良いかも？

ものの数秒で粉々に砕かれるFPの絶大な威力が発揮された？！^＾
結果となりました。
便利な道具ですが、性能をよく理解した上で正しい使い方をしなくては・です。

よく使うパウンド型は、別のものに使用した為（大きな型を使うこととなり）
形もいまいちですが、久々のケーク・サレは嬉しい。
朝食やランチ、おやつに楽しみます☆


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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

こんにちは、はじめまして。
とっても美味しそうなケーキですね！
ミニトマトが綺麗です～♪

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休んでばかりのこんなブログへコメントを残していただき、どうもありがとうございました。