FC2ブログ

All archives    Admin

04月≪ 2020年05月 ≫06月

12345678910111213141516171819202122232425262728293031

2020'05.25 (Mon)

一物全体(オレンジの皮)

緊急事態宣言の全面解除、
それぞれ置かれている立場によって、
感じ方も異なるのではないでしょうか・・・。

全ての人にとって歓迎される方針が存在すれば良いのですが。

    

少し前から、「丸ごと食べること」を意識しています。
そのためにも、出来るだけ、農薬等の毒が少ないものを選ぶことから。
(100%は無理ですが ><)

※クール便価格※【あす楽】国産 無農薬にんじん ゲルソン療法 ジュース用 10kg 送料無料 訳あり クール便 無農薬 野菜 酵素 生酵素 あす楽

価格:3,400円
(2020/5/25 21:18時点)
感想(9802件)




一物全体(いちぶつぜんたい)とは

ありのままの姿で分割されていない状態のこと。食養で使われることが多い用語で、食材を丸ごと使用するという意味で使われる。穀物を精白しないこと、野菜の皮をむかずに使うことや、根菜でも葉を用いること、小さい魚を丸ごと食べることを意味する。

一物全体と身土不二

オレンジやみかんの皮は、
乾燥させて入浴時に香りを楽しむ程度でしたが、
最近は、「食べる」ように心がけています。

驚くべきオレンジピールの8つの薬用効果によると、

「オレンジピールに含まれる豊富なビタミンCは、早期老化が原因となるシミを抑えてくれるのです。」

みかんや皮に含まれる栄養価から、健康・美容効果まで徹底解説によると

「みかんの皮や白い筋にも多くの栄養素が含まれていることをご存知でしょうか?

みかんの皮の裏側についている白い筋は「アルベド」、実についている白い筋は「維管束」と呼ばれており、アルベドが剥がれて実にくっつくと維管束となります。

このアルベドには、「ビタミンP(ヘスペリジンとも呼ばれる)」という聞きなれないビタミンが多く含まれています。ビタミンPはビタミンCと一緒に働き、毛細血管の強化に努めてくれます。毛細血管が強くなると、自然と免疫力が上がり風邪をひきにくい身体にしてくれるでしょう。

また、ヘスペリジンはLDLコレステロールの減少や、血行を良くしてくれる働きもあるため「高血圧」「中性脂肪」で悩んでいる方におすすめです。

アルベドには、たくさんの食物繊維も含まれていることから、便通でお悩みの方も積極的に食べると良いですね。」

    

バナナケーキに混ぜ込んだり、
スムージーに入れてみたり、

なかなか消費が追いつかず、
正直、捨てちゃう方が楽なのですが・・・
食べ物の命に感謝して、全て余すことなくいただきたいものです。

それにしても、オレンジやレモンの皮をむいたり、カットしたときの
ぱーっと広がる、爽やかな香り、
癒されますよねーー☆
ストレス軽減にもおおいに助けられているものの一つです。

皆様、ご訪問どうもありがとうございます。(m--m)
引き続きお元気でお過ごしになりますように。

テーマ : その他 - ジャンル : その他

21:37  |  健康・美容・ダイエット  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2020'05.20 (Wed)

レモンポレンタケーキ

随分前に、オレンジポレンタケーキを作るつもりで買っていた
コーンミール。

小麦ソムリエの底力 コーンミール 1kg【コーングリッツ、イエローコーン、とうもろこし粉】

価格:418円
(2020/5/20 01:28時点)
感想(109件)




ようやく作ったのは、レモンのケーキ。

型にはまったお菓子なお茶の時間 
こちらのレシピにお世話になりました、どうもありがとうございましたm(--)m。

材料 

18㎝ 丸型 
180度 30分

バター 100g
砂糖 60g(元レシピでは90g)
卵 2個
コーンミール 50g
アーモンドプードル 100g
ベーキングパウダー 2.5g
レモン皮 1個分

(シロップ)
レモン汁 30cc
砂糖 15g

コーンミール / 100g TOMIZ/cuoca(富澤商店) その他雑穀粉 コーンフラワー・グリッツ・ミール

新品価格
¥890から
(2020/5/20 01:32時点)




「ある」と思っていたアーモンドプードルが無くて、
代わりに小麦粉を入れようかどうしようかと思っていたところ、
アーモンドスライスがあったので、
(勿体なかったけど)粉にして使いました。

粉にしたつもりが、結構大きな粒が沢山で・・・
でも、気付いたのは混ぜ合わせるとき。(><)

元々、小麦粉のケーキよりはザクザクなのだとは想像しますが、
きっと、通常以上にザックザク♪な、かみ心地を楽しめるケーキに。

個人的には、シロップ無しでも甘さは十分、
次回は、シロップなし(もしくは、砂糖なしのレモン汁)、
生地に入れる砂糖ももう少し減らしてみようかと考え中です。

今回は、少し残っていたオレンジピールも
細かく刻んで入れたこともあり、
甘さがプラスされたのかも・です。

みなさま、引き続き、お元気でお過ごしになりますように。
ご訪問どうもありがとうございます。

テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

17:28  |  バターケーキ類  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2020'05.16 (Sat)

オートミール(ご飯のように)

以前、オートミールについての記事を書きました。

オートミール 使い方(過去記事です。)

《送料無料》日本食品製造 日食 プレミアムピュアオートミール 300g×4個セット

価格:2,142円
(2020/5/13 23:58時点)
感想(27件)




このときは、深く調べることもせず、
ただ漠然と「お米や小麦粉の代わりとして使えたらなぁ」と
考えていただけですが、

なんと

「オートミールの米化」という言葉もあるくらい、
お米の代わりとしての食べ方があることを知りました。

Cpicon ダイエットにも!オートミールの米化 by これぞう

オートミール米化でTV出演!twitterでも話題の簡単オートミールレシピを多数紹介!

個人的に気になるのは、電子レンジ使用な点。

電子レンジ(過去記事です。)

小鍋に入れて、火にかけてかき混ぜるのでもOK・・・?
と、試してみたのですが、
均一な仕上がりが難しく、ちょっと残念な出来上がりに。
(が、ちゃんと全部食べました!)

次は、レシピ通り、電子レンジで試してみようと思いますが、
やはり、出来ることなら電子レンジは避けたいな。。。

「米化」したオートミールを使って、
炒飯やドリア、オムライス、どんぶり等々、
色んな方の創意工夫レシピに感動
「おにぎり」までオートミールで作っていらしたり。

情報を共有していただけて、とても有難く思います。

一番大好きなのは、慣れ親しんだ「お米のご飯」
あることには変わりないものの、
選択肢の可能性を増やすのもありではないかと。

    

折角の機会なので、レシピ以外にももう少し検索を。

意外と知らないオートミールの種類について

栄養価抜群のオートミール|種類別おいしい食べ方とカロリー

知らなかったことばかり、勉強になりました!(感謝

※以前、「ロールドオーツ」と思っていたものは、
「クイックオーツ」だったような気がしてきました。

お米みたいに炊けるオーツ麦 800g 燕麦 エンバク オート麦 オート 炊飯用オーツ麦 オートミール シリアル ホールフード ロールドオーツ OAT MEAL 特許製法の精麦方法 糖質カット 糖質オフ 糖質制限 LOHAStyle

価格:1,480円
(2020/5/13 23:58時点)
感想(10件)




夢が広がる(?!)オートミール、
複数メーカー、それぞれにお味や価格も異なるようですので、
用途に応じた使い分けができるようになったり、
お気に入りのブランドを探せると良いですね。



本当に安心して大丈夫なものなのか、
よく分からない新型コロナウイルス。

マスクなしで安心して外出できるようになったらなぁ・と願いますが、
いつの日になることか。

皆様、引き続きお元気でお過ごしになりますように。
ご訪問どうもありがとうございます。

100%ヘルシーバランスフード オートミールレシピ

新品価格
¥1,430から
(2020/5/14 00:00時点)




テーマ : その他 - ジャンル : その他

21:05  |  健康・美容・ダイエット  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2020'05.12 (Tue)

ギー

いつだったか、知人に教えていただいた「ギー」
ひととおり説明を聞いて、

私:「なんだか、バターみたいなものなのね?」
知人:「バターだよ」



とにかく良さそうなので、試してみたところ、「美味しい・・・!」
知人はコーヒーに入れる(バターコーヒー)とのことでしたが、
私は、トーストにのばしたり、そのままぱくっ♪と食べちゃったり。

Ghee Easy ギー イージー 100g 1個 (EU オーガニック 認証 グラスフェッドバター ミラクルオイル)

価格:1,598円
(2020/5/12 00:06時点)
感想(1件)




ナチュラル派さん必見の“万能オイル”。アーユルヴェーダ「ギー」の活用方法あれこれ によると、



「ギー」とはバターオイルの一種で、すべての不純物を除いた純粋な油。疲労や毒素を取り除き、活力や知力、消化や記憶力などをあげる最も優れたオイルとも言われています。

そのほか、免疫力アップやアンチエイジング、便秘解消、食欲増進、疲労回復、傷の治癒を導くなど嬉しい効果がたくさん期待できます。



《よつ葉乳業》よつ葉バター(食塩不使用)【450g】

価格:916円
(2020/5/12 00:07時点)
感想(1626件)




Cpicon 失敗しない「ギー」の作り方とコツ by アンナプルナカオリ

無塩バターから手作りすることも可能です。
バター自体、高価なので、購入や使用を躊躇ってしまいますが。

以前は何の疑問も持つことなく使っていた、
安価で手頃なマーガリンに戻りたくないと思っています。

この本を読んで以来、「油の大切さ」を考えるようになりました。
病気がいやなら油を変えなさい(過去記事です。)

コロナで大変な世の中になってしまっていますが、
みなさま、どうぞお元気でお過ごしになりますように。

テーマ : 美容・健康 - ジャンル : ヘルス・ダイエット

17:16  |  健康・美容・ダイエット  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2020'05.10 (Sun)

アボカドの種

いつだったか、アボカドについて書きました。

約一年前(!)に、この記事を書いたときは、
「頑張ってアボカド食べるぞー!」と意気込んでいたのだと思うのですが、
気が付くとなかなかちゃんと出来ておらず。
反省しながら、久しぶりにアボカドをいただきました。

みなさま、アボカドの種ってどうされていますか??

よく聞くのは、
アボカドの種から葉っぱを育てて、観葉植物として楽しむ。
知人が上手に育てていたのを見せてもらったこともあり、
何度かチャレンジしたものの、残念ながら不成功。

これまで、泣く泣く捨ていた種ですが、

なんと、種を煎じてお茶として飲むと、ダイエットに良いとの情報が。

調べてみると、
約1㎝にスライスして、約30分(水から)、グツグツするだけ、とのこと。

Cpicon ダイエットに…アボカド種茶♥︎(覚書) by なっちゃん散歩

早速試してみましたが、「まずい」「苦い」との感想が多いお味も、
個人的には、飲むのが苦痛なレベルではありませんでした。
癖がないので、食事時の飲み物でも大丈夫ではないかと。

ダイエット効果については、これからも継続して様子を見たいと思います。
最近、確実に食べ過ぎ&体重増なので、
ダイエット効果があると嬉しい・・・
お茶に頼る前に、食べる量を減らし、食べる内容を考えよう・ではありますが。

ご訪問どうもありがとうございます。m(--)m

テーマ : 美容・健康 - ジャンル : ヘルス・ダイエット

01:02  |  健康・美容・ダイエット  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
 | HOME |  NEXT